Είναι η μαγειρική σόδα ένα κοινό οξύ;

Η μαγειρική σόδα δεν είναι οξύ. Είναι μια βάση. Ένα οξύ είναι μια ουσία που δίνει ένα ιόν υδρογόνου (Η+) όταν διαλύεται στο νερό. Βάση είναι μια ουσία που δέχεται ένα ιόν υδρογόνου (Η+) όταν διαλυθεί στο νερό. Η μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο) είναι μια βάση γιατί μπορεί να δεχθεί ένα ιόν υδρογόνου από το νερό.