Το ψήσιμο είναι στεγνή τεχνική Ποιες άλλες μεθόδους μαγειρέματος μπορείτε να ονομάσετε που είναι τεχνικές;

Υπάρχουν αρκετές τεχνικές μαγειρέματος που δεν είναι ξηρές τεχνικές. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

1. Τηγάνισμα:Το τηγάνισμα περιλαμβάνει τη βύθιση του φαγητού σε καυτό λάδι για να μαγειρευτεί. Είναι μια υγρή τεχνική καθώς το φαγητό μαγειρεύεται σε άμεση επαφή με καυτό λάδι.

2. Τηγάνισμα:Το stir-frying είναι μια τεχνική όπου το φαγητό μαγειρεύεται γρήγορα ρίχνοντάς το σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι. Περιλαμβάνει έναν συνδυασμό ξηρής και υγρής θερμότητας καθώς το φαγητό μαγειρεύεται τόσο από το ζεστό τηγάνι όσο και από το λάδι.

3. Μαγείρεμα στον ατμό:Το μαγείρεμα στον ατμό είναι μια τεχνική μαγειρέματος που χρησιμοποιεί ζεστό ατμό για να μαγειρέψει φαγητό. Είναι μια υγρή τεχνική καθώς το φαγητό μαγειρεύεται στον ατμό.

4. Βρασμός:Το βράσιμο είναι μια τεχνική μαγειρέματος που περιλαμβάνει τη βύθιση του φαγητού σε βραστό νερό. Είναι μια υγρή τεχνική καθώς το φαγητό μαγειρεύεται με άμεση επαφή με ζεστό νερό.

5. Ψήσιμο:Το ψήσιμο είναι μια τεχνική μαγειρέματος που περιλαμβάνει το ρόδινο κρέας ή τα λαχανικά σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια προσθέτοντας υγρό και σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει το φαγητό. Είναι μια υγρή τεχνική καθώς το φαγητό μαγειρεύεται τόσο με το αρχικό ρόδισμα όσο και με το ψήσιμο σε υγρό.

6. Μαγείρεμα:Το ψήσιμο είναι παρόμοιο με το σιγοψήσιμο, αλλά το φαγητό είναι εντελώς βυθισμένο σε υγρό και μαγειρεύεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Είναι μια υγρή τεχνική καθώς το φαγητό μαγειρεύεται εξ ολοκλήρου σε υγρό.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα τεχνικών μαγειρέματος που δεν είναι ξηρές τεχνικές. Κάθε τεχνική περιλαμβάνει διαφορετικές μεθόδους εφαρμογής θερμότητας και υγρασίας στο μαγείρεμα των τροφίμων.