Τι θα συμβεί αν αναμίξετε μαγειρική σόδα και υπεροξείδιο μαζί;

Όταν αναμειγνύονται η μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο) και το υπεροξείδιο του υδρογόνου, αντιδρούν σχηματίζοντας υπερανθρακικό νάτριο (Na2CO3·1,5H2O2), νερό (H2O) και διοξείδιο του άνθρακα (CO2). Η αντίδραση μπορεί να αναπαρασταθεί από την ακόλουθη χημική εξίσωση:

2 NaHCO3 + H2O2 → Na2CO3·1,5H2O2 + H2O + CO2

Το υπερανθρακικό νάτριο που σχηματίζεται είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό στερεό που είναι διαλυτό στο νερό. Είναι ένας ισχυρός οξειδωτικός παράγοντας και χρησιμοποιείται ως λευκαντικό, απολυμαντικό και καθαριστικό. Το αέριο διοξείδιο του άνθρακα που παράγεται είναι υπεύθυνο για το αφρισμό που συμβαίνει όταν οι δύο ουσίες αναμειγνύονται.

Η αντίδραση μεταξύ μαγειρικής σόδας και υπεροξειδίου του υδρογόνου είναι ένα κλασικό παράδειγμα χημικής αντίδρασης. Σε αυτή την αντίδραση, τα δύο αντιδρώντα (μαγειρική σόδα και υπεροξείδιο του υδρογόνου) μετατρέπονται σε δύο νέα προϊόντα (υπερανθρακικό νάτριο και νερό) και ένα υποπροϊόν (αέριο διοξείδιο του άνθρακα). Η αντίδραση είναι επίσης εξώθερμη, που σημαίνει ότι απελευθερώνει θερμότητα.

Η αντίδραση μεταξύ μαγειρικής σόδας και υπεροξειδίου του υδρογόνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκτέλεση πολλών πειραμάτων, όπως:

* Υφάσματα λεύκανσης

* Απολύμανση επιφανειών

* Καθαρισμός φούρνων και νεροχυτών

* Αφαίρεση λεκέδων

* Δημιουργία επιστημονικού έργου για έκρηξη ηφαιστείου