- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές ψησίματος
Τι σημαίνει διπλώνουμε το αλεύρι και το αλάτι;
Όταν μια συνταγή σας υποδεικνύει να διπλώσετε το αλεύρι και το αλάτι , σημαίνει ότι προσθέτουμε αυτά τα συστατικά σε ένα μείγμα χωρίς να ανακατεύουμε ή να χτυπάμε, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει το μείγμα να γίνει σκληρό ή να χάσει την ελαφρότητά του. Αντίθετα, ανασηκώνετε απαλά και γυρίζετε το μείγμα με μια σπάτουλα ή κουτάλι, διπλώνοντάς το από πάνω, ώστε να ενσωματωθούν ομοιόμορφα το αλεύρι και το αλάτι χωρίς να ξεφουσκώσουν οι φυσαλίδες αέρα. Αυτή η τεχνική βοηθά στη διατήρηση της επιθυμητής υφής και συνοχής της ζύμης ή της ζύμης.
Τεχνικές ψησίματος
- Πώς να ψήσουν τα κέικ & amp? Ψωμιά στ…
- Πώς να κάνετε Αραβοσιτέλαιο στο σ…
- Πώς να κάνει Γράφοντας με γλάσο
- Μπορείτε να Re-ψήνουν ένα κέικ χωρ…
- Γιατί Ψήνουμε μαρέγκας σε χαμηλή…
- Υποκατάστατα για Spelt Αλεύρι
- Πώς να αραιώσει προ-made πάγωμα για…
- Πώς να διακοσμήσει ένα κέικ με σα…
- Πώς να κάνει σχέδια ρόδακας με κε…
- Πώς να Βάλτε Cookie Ψίχουλα από την π…
Τεχνικές ψησίματος
- bakeware
- Βασικά ψησίματος
- Τεχνικές ψησίματος
- Τεχνικές μαγειρικής
- Σκεύη Μαγειρικής
- Μαγειρικά σκεύη
- εύκολη Συνταγές
- πράσινος
- Produce & Κελάρι
- μπαχαρικά
