Πόσο καιρό διατηρείτε το hardtack σε ένα φούρνο;

Ποτέ δεν πρέπει να κρατάτε το σκληρό δίσκο στο φούρνο. Το Hardtack είναι ένα είδος ξηρού μπισκότου που μεταφέρονταν ιστορικά από ναύτες και στρατιώτες λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής του. Τα κύρια συστατικά του hardtack είναι το αλεύρι, το νερό και το αλάτι και ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει σκληρό και στεγνό. Το Hardtack δεν φτιάχνεται συνήθως σε φούρνο, αλλά σε μεγάλο ταψί ή τηγάνι πάνω σε ανοιχτή φωτιά.