Μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας χωρίς μαγειρική σόδα;

Τα μπισκότα με τσιπς σοκολάτας, εξ ορισμού, απαιτούν μαγειρική σόδα. Η μαγειρική σόδα είναι ένας διογκωτικός παράγοντας που αναγκάζει τα αρτοσκευάσματα να φουσκώσουν. Χωρίς αυτό, τα μπισκότα θα ήταν επίπεδα και πυκνά.