Τι γράφει η πινακίδα του φούρνου ΜΗΝ ΑΝΟΙΓΕΤΕ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΤΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ. καταστροφικό και μάταιο γεγονός θα συμβεί αν το κάνετε;

Το άνοιγμα του φούρνου κατά το ψήσιμο μπορεί να προκαλέσει πτώση του κέικ ή του ψωμιού, λόγω της γρήγορης αλλαγής της θερμοκρασίας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ευαίσθητα αρτοσκευάσματα, όπως σουφλέ και μαρέγκες. Επιπλέον, το άνοιγμα του φούρνου μπορεί να επιτρέψει τη διαφυγή της θερμότητας, η οποία μπορεί να παρατείνει το χρόνο ψησίματος και να προκαλέσει το στέγνωμα του φαγητού.