Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη θέση του κερωμένου χαρτιού κατά το ψήσιμο;

1. Περγαμηνόχαρτο: Η λαδόκολλα είναι ένα λαδόχαρτο που χρησιμοποιείται συχνά για ψήσιμο. Είναι κατασκευασμένο από κυτταρίνη, μια φυτική ίνα που χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή χαρτιού. Το χαρτί περγαμηνής αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, καθιστώντας το ιδανικό για ψήσιμο. Είναι επίσης αντικολλητικό, οπότε δεν θα κολλήσει στο φαγητό σας.

2. Φύλλο αλουμινίου: Το αλουμινόχαρτο είναι ένα λεπτό φύλλο αλουμινίου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για ψήσιμο. Δεν είναι τόσο λαδόκολλα όσο το λαδόχαρτο, αλλά εξακολουθεί να είναι μια καλή επιλογή για πολλά έργα ψησίματος. Το αλουμινόχαρτο αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και είναι επίσης αντικολλητικό.

3. Πατάκια ψησίματος σιλικόνης: Τα πατάκια ψησίματος σιλικόνης είναι κατασκευασμένα από σιλικόνη, ένα συνθετικό υλικό που είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και δεν κολλάει. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια ποικιλία έργων ψησίματος, όπως το ψήσιμο μπισκότων, κέικ και ψωμιού. Τα πατάκια ψησίματος σιλικόνης είναι επαναχρησιμοποιήσιμα, επομένως είναι μια πιο φιλική προς το περιβάλλον επιλογή από το χαρτί περγαμηνής ή το αλουμινόχαρτο.

4. Μαγειρικό σπρέι: Το μαγειρικό σπρέι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να λαδώσετε ταψιά και φύλλα ψησίματος. Δεν είναι τόσο αποτελεσματικό όσο το χαρτί περγαμηνής ή το αλουμινόχαρτο, αλλά εξακολουθεί να είναι μια καλή επιλογή εάν δεν έχετε κανένα από αυτά τα αντικείμενα στο χέρι.

5. Βούτυρο ή λάδι: Το βούτυρο ή το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να λαδώσετε ταψιά και φύλλα ψησίματος. Ωστόσο, μπορούν επίσης να κάνουν τα αρτοσκευάσματα σας λιπαρά.