- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές ψησίματος
Ποια είναι η ταξινόμηση των εργαλείων ψησίματος;
Μπολ ανάμειξης
* Μεγάλα μπολ για την ανάμειξη των υλικών
* Μεσαία μπολ για το χτύπημα και το χτύπημα
* Μικρά μπολ για το κράτημα των υλικών
Μεζούρες και κουτάλια
* Ξηρά μεζούρα για αλεύρι, ζάχαρη και άλλα ξηρά συστατικά
* Μεζούρες υγρών για γάλα, νερό και άλλα υγρά
* Μεζούρες για μπαχαρικά, μπέικιν πάουντερ και άλλες μικρές ποσότητες συστατικών
Κουτάλια και σπάτουλες
* Ξύλινες κουτάλες για ανακάτεμα και ανάμειξη
* Μεταλλικά κουτάλια για το σερβίρισμα
* Λαστιχένιες σπάτουλες για το ξύσιμο μπολ και τηγανιών
* Σπάτουλες σιλικόνης για εργασίες ανθεκτικές στη θερμότητα
Χτυπήματα
* Συρμάτινο σύρμα για το χτύπημα των αυγών, της κρέμας και άλλων συστατικών
* Χτυπητήρια μπαλονιών για ενσωμάτωση αέρα στα μείγματα
Κυλάκια
* Ξύλινοι πλάστη για το άνοιγμα της ζύμης
* Γαλλικοί πλάστη για τη διαμόρφωση των αρτοσκευασμάτων
Φύλλα ψησίματος
* Μισά φύλλα ψησίματος για μπισκότα, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα
* Φύλλα ψησίματος τετάρτου φύλλου για μικρότερες παρτίδες
* Τηγάνια με ρολό ζελέ για ψήσιμο ελβετικών ρολών και άλλων γλυκών σε ρολό
Τσέρες για μάφινς
* Τυπικές θήκες για μάφινς για μάφιν κανονικού μεγέθους
* Μίνι φορμάκια για μάφινς για μάφιν σε μέγεθος μπουκιάς
* Φόρμες για muffin Jumbo για μεγάλα muffins ή cupcakes
Τηγάνια για κέικ
* Στρογγυλές φόρμες για κέικ και κέικ Bundt
* Τετράγωνες φόρμες για κέικ για μπράουνις και μπάρες
* Τηγάνια για ψωμί και κέικ λίρας
Πιάτα πίτας
* Βαθιές πιατέλες πίτας για φρουτόπιτες
* Κανονικά πιάτα πίτας για κρεμόπιτες και κις
* Μίνι πιάτα πίτας για ατομικές πίτες
Ταρτάκια
* Αποσπώμενα ταψιά για τάρτες με πάτο για εύκολη αφαίρεση των τάρτων
* Ταρτάκια με σταθερό πάτο για πιο στιβαρές τάρτες
Πιάτα ψησίματος
* Πιάτα κατσαρόλας για κατσαρόλες, πιάτα ζυμαρικών και άλλα αλμυρά πιάτα
* Σουφλέ πιάτα για σουφλέ και άλλα ελαφριά, αέρινα πιάτα
* Γκρατέν πιάτα για γκρατέν, πατάτες ψητά και άλλα τυριά
Άλλα εργαλεία ψησίματος
* Χαρτί λαδόκολλας για επένδυση λαμαρινών και ταψιών
* Χαρτί κεριού για το τύλιγμα των αρτοσκευασμάτων
* Αλουμινόχαρτο για κάλυψη πιάτων
* Ράφια ψύξης για ψύξη αρτοσκευασμάτων
* Χρονόμετρο κουζίνας για παρακολούθηση του χρόνου ψησίματος
* Θερμόμετρο φούρνου για εξασφάλιση ακριβούς θερμοκρασίας φούρνου
Τεχνικές ψησίματος
- Πώς θα σταματήσετε να καίνε τα φύ…
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τροφ…
- Πώς να παγώσει σπιτικά μπισκότα
- Αφήνετε τον φούρνο αναμμένο ή απε…
- Μπορείτε να προσθέσετε μαγειρική…
- Μπορώ Αναπληρωτής Quick-cooking ταπιόκ…
- Ποιοι είναι οι πιο εύκολοι τρόποι…
- Πώς να κάνετε Cookie Δίσκοι (8 Βήματα…
- Πώς να χρησιμοποιήσετε το μηχάνη…
- Πώς να ψήνουν λουκάνικα & amp? Πολέν…