Η μαγειρική σόδα αφρίζει όταν αναμιγνύεται με ξύδι μια φυσική ή χημική αλλαγή;

Η αντίδραση μεταξύ μαγειρικής σόδας και ξιδιού είναι μια χημική αλλαγή. Αυτό συμβαίνει επειδή η μαγειρική σόδα και το ξύδι υφίστανται μια αντίδραση σχηματίζοντας νέα προϊόντα, αέριο διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Το αέριο διοξείδιο του άνθρακα προκαλεί την αντίδραση αφρισμού, που είναι σημάδι ότι έχει συμβεί μια χημική αλλαγή.

Συνοψίζοντας, η αντίδραση αφρισμού μεταξύ μαγειρικής σόδας και ξιδιού είναι μια χημική αλλαγή επειδή σχηματίζονται νέες ουσίες (αέριο διοξείδιο του άνθρακα και νερό) ως αποτέλεσμα της αντίδρασης.