Κόβετε τη γλυκοπατάτα στη μέση πριν την ψήσετε;

Όχι, οι γλυκοπατάτες δεν πρέπει να μειώνονται στο μισό πριν το ψήσιμο. Ωστόσο, θα πρέπει να τρυπήσετε τη φλούδα της γλυκοπατάτας αρκετές φορές με ένα πιρούνι ή μαχαίρι πριν την ψήσετε για να μην σκάσει.