- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές μαγειρικής >>
Πράγματα που πρέπει να κάνετε με Σερμπέτι
Υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι για να εξυπηρετήσει σερμπέτι σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Φρουτώδες, κρεμώδες και ελαφρύ, σερμπέτι είναι παρόμοια με παραδοσιακό παγωτό, αλλά περιέχει πολύ λιγότερο τα γαλακτοκομικά, καθιστώντας το ελαφρύτερο και οι γεύσεις πιο έντονη. Οι περισσότεροι σορμπέ έρχονται σε φρουτώδη αρώματα, αν και υπάρχουν κάποιες επιλογές που δεν φρούτα, καθώς, συμπεριλαμβανομένης της βανίλιας και σοκολάτας. Για την επόμενη get-μαζί σας, σκεφτείτε να απολαύσετε το ευέλικτο θεραπεία από μόνη της, αναμειγνύονται σε ποτά ή γίνονται σε ένα επιδόρπιο.
Την υπηρετούν δημιουργικά
, αντί να υπηρετούν σερμπέτι σε ένα κανονικό μπολ, να πάρει δημιουργική με την παρουσίασή σας. Μια ιδέα είναι να εξυπηρετήσει από φλούδες εσπεριδοειδών, όπως τα πορτοκάλια. Φέτα πορτοκάλια στη μέση και φτιαρίζω τη σάρκα, αλλά να το αποθηκεύσετε για να τα φάτε αργότερα. Τα μισά ξύσμα πορτοκαλιού θα πρέπει να μοιάζει με μικρό μπολ. Scoop πορτοκαλί σερμπέτι παγωτό στα μισά πορτοκαλί και αποθηκεύσετε στην κατάψυξη σε ένα ταψί μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο πράγμα με λεμόνι και λάιμ φλοιό. Μια δημιουργική ιδέα είναι να συμπληρώσετε τα μισά ασβέστη με ροζ σερμπέτι κάθε γεύση, στη συνέχεια κορυφή με λίγες μάρκες μίνι σοκολάτα, έτσι ώστε να μοιάζουν με τα καρπούζια. Για μια εξελιγμένη παρουσίαση, εξυπηρετούν απόλυτα στρογγυλή μπάλες σορμπέ παγωτό σε ποτήρια μαρτίνι ή άλλα εκλεκτά ποτήρια.
Η
κάνουν τα ποτά με αυτό
Γυρίστε σερμπέτι παγωτό σε ένα διασκεδαστικό κόμμα ποτό. Δεν υπάρχει καμία έλλειψη των διατρήσεων σερμπέτι θα μπορούσατε να κάνετε με διάφορους συνδυασμούς γεύση σερμπέτι, σόδα και χυμούς. Βασικές γροθιές σερμπέτι συνήθως περιλαμβάνουν σόδα όπως λεμόνι-λάιμ ή πιπερόριζα ale, σερμπέτι παγωτό κάθε γεύση και ένα χυμό φρούτων ή συμπύκνωμα. Για να κάνετε μια βασική γροθιά ασβέστη σερμπέτι, για παράδειγμα, συνδυάζουν ασβέστη σερμπέτι με ale τζίντζερ και αποψύχονται συμπύκνωμα limeade. Για κάθε λίτρο σερμπέτι, χρησιμοποιήστε ένα λίτρο τζιτζιμπύρα και ένα μικρό κουτί, περίπου 12 ουγκιά, της limeade. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το λόγο να κάνει οποιοδήποτε είδος της σερμπέτι γροθιά, την προσαρμογή των ποσών με το γούστο σας. Προσθέστε φρέσκα φρούτα στο γροθιά σερμπέτι για να γίνει πιο ενδιαφέρουσα και αισθητικά ευχάριστο. Για έναν ενήλικα κόμμα, εξυπηρετούν στάμνες διαφορετικών γροθιές αρωματισμένα σερμπέτι με λίγες ουγκιά βότκα, ρούμι ή το ουίσκι.
Η
Κάντε ένα δροσερό επιδόρπιο
Κάντε μια ζαριά σερμπέτι, ένα εντυπωσιακό αναζητούν ρολό κέικ με σερμπέτι στη μέση. Χρησιμοποιώντας ένα κουτί μείγμα κέικ τροφίμων αγγέλου, ρίχνουμε το μισό το κτύπημα σε ένα τηγάνι ρόλων ζελατίνας επενδεδυμένα με λαδόκολλα και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, τότε χαλαρώστε τις άκρες και γυρίστε το κέικ πάνω σε μια μεγάλη πετσέτα κουζίνας πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη. Αφαιρέστε το χαρτί κερί, τότε ανοίγουμε προσεκτικά το ζεστό κέικ με την πετσέτα, από το ένα άκρο στο άλλο και να κρυώσει εντελώς σε ένα ράφι καλωδίων. Ξετυλίξτε το κέικ και απλώστε σερμπέτι παγωτό σε όλο αυτό. Roll το back up προσεκτικά και να παγώσει το τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να στερεοποιηθεί. Μπορείτε επίσης να κάνετε σάντουιτς σορμπέ παγωτά πιέζοντας ελαφρά μαλακό σερμπέτι ανάμεσα σε λεπτές ασφαλίσει τζίντζερ, ή μπισκότα ζάχαρης βανίλιας. Παγώστε τα σάντουιτς τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο πριν από το σερβίρισμα.
Η
Κάντε Sherbet Κέικ
Κάντε μια bombe σερμπέτι, μια πολυεπίπεδη παγωτό επιδόρπιο με διαφορετικές γεύσεις παγωτού, κατεψυγμένα μαζί με μοιάζει με ένα στρογγυλεμένο κέικ. Γραμμή ένα μεταλλικό μπολ με πλαστική μεμβράνη και απλώνονται ένα παχύ στρώμα από μαλακό σερμπέτι παγωτό όλο το εσωτερικό του μπολ, μέχρι τα άκρα. Κολλήστε το στην κατάψυξη για 30 λεπτά έως μία ώρα, στη συνέχεια, προσθέστε ένα άλλο στρώμα της γεύσης σερμπέτι και να παγώσει ξανά. Επαναλάβετε με ένα ή δύο στρώματα και να παγώσει μέχρι την πλήρη σκληρύνει. Σερβίρετε αναστρέφοντας το μπολ πάνω σε ένα παγωμένο πιάτο σερβιρίσματος - Το πλαστικό περιτύλιγμα πρέπει να είναι εύκολο να unmold. Θα μπορούσατε επίσης να κάνετε ένα κέικ σερμπέτι που περιλαμβάνει έτοιμα κέικ. Χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι bundt ή τηγάνι ψωμί μούχλα, εναλλασσόμενα στρώματα σερμπέτι παγωτό και τις φέτες του κέικ στη φόρμα, τελειώνοντας με ένα στρώμα κέικ. Πάγωμα κατά τον ίδιο τρόπο όπως η bombe σερμπέτι. Unmold, σκεπάζουμε με το πάγωμα και να παγώσει και πάλι έως ότου το πάγωμα είναι σταθερό.
Η
Τεχνικές μαγειρικής
- Πώς να κάνει ένα ψητό ατμού
- Πώς να αναθέρμανσης αχνιστά μύδι…
- Εξαγωγή Μυελού των Οστών για Μαγε…
- Πώς να Ψήστε μια αγελάδα στη σούβ…
- Μπορώ να τρίψετε ένα ολόκληρο κοτ…
- Πώς να κόψουν Άνοιξη Κρεμμύδια (4 …
- Πώς να καπνός κνήμες Κοτόπουλο
- Πώς να Γρήγορη Απολαύστε Pinto Φασό…
- Πώς να Pan αγκράφα Κόντρα Συμβουλή…
- Πώς να κάνετε χάμπουργκερ στο Φού…