Πώς να κάνετε Raspberrry τηγανίτες (7 βήματα)

Τα σμέουρα προσθέτουν γλυκύτητα και δροσιστικά δριμύτητα στους απλούς τηγανίτες. Ήπια διπλώστε αυτά τα ευαίσθητα και ζουμερά μούρα στη ζύμη απαλά πριν από τη ρίψη, ή να πέσουν χωριστά σε κάθε κρέπα στο ταψί για να αποτρέψει τους χυμούς από αιμορραγία στο κτύπημα. Ωστόσο, αν δεν σας πειράζει ροζ-χρωματισμένης κτύπημα, ελαφρώς εμβαπτιστεί σμέουρα προσθέτουν γεύση όλη. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μπορείτε να απολαύσετε τις τηγανίτες βατόμουρο παραδοσιακά, με σιρόπι σφενδάμου, ή να πάρετε δημιουργικοί με άλλα συμπληρωματικά toppings όπως πηγμένο γάλα για τυρί λεμόνι και λιωμένη λευκή σοκολάτα.
, Τι χρειάζεστε
αναμιγνύοντας τα κύπελλα
Ανάμιξη του κουταλιού
Γάλα
Αυγά
βούτυρο, λιωμένο
βανίλια και
Αλεύρι
Η ζάχαρη
Αλάτι
μπέικιν πάουντερ
σμέουρα
ψησίματος ή μη κολλήσει τηγάνι
Σπάτουλα
Η Οδηγίες

1. Συνδυάστε το γάλα, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ. Για μια βασική αναλογία τηγανίτα, χρησιμοποιήστε 2 μέρη γάλα προς 1 μέρος αυγό, βούτυρο 1/2 μέρος και μια εξόρμηση του εκχύλισμα βανίλιας. Δροσίστε το λιωμένο βούτυρο λίγο πριν από την προσθήκη στο μίγμα.
   Η

2. Αναμείξτε 2 μέρη αλεύρι, 1/2 μέρος της ζάχαρης και λίγο αλάτι σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προστίθενται περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ανά φλιτζάνι αλεύρι, καθώς και.
   Η

3. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά μέσα στα υγρά συστατικά, ανακατεύοντας αρκετά ακριβώς έτσι ώστε όλα να είναι καλά σε συνδυασμό. Αποφύγετε την υπερβολική ανάμειξη, η οποία οδηγεί σε σκληρό, πυκνό τηγανίτες.
   Η

4. Διπλώστε σε νωπά ή κατεψυγμένα σμέουρα απαλά. Αν θέλετε περισσότερη γεύση βατόμουρο, ελαφρώς πολτοποιήστε τα μούρα πρίν διπλώνει τους στο κτύπημα. Δεν υπάρχει καθορισμένο ποσό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. - Απλά φορές σε μια χούφτα σε έναν χρόνο, κατά την κρίση σας
   Η

5. Ζεσταίνετε ένα ταψάκι ή αντικολλητικό τηγάνι με λάδι ή βούτυρο σε μεσοπρόθεσμες υψηλή θερμότητα, περίπου 375 βαθμούς Κελσίου, εάν χρησιμοποιείτε ένα ταψάκι.
   Η

6. Αδειάστε ή κουτάλα από το κτύπημα πάνω στο ζεστό ταψί ή τηγάνι, καθιστώντας τις τηγανίτες περίπου 4 ίντσες σε διάμετρο. Μπορείτε να επιλέξετε να προσθέσετε σμέουρα ξεχωριστά σε κάθε τηγανίτα αυτή τη στιγμή, αντί για το κουρκούτι. Cook από τη μία πλευρά έως ότου οι φυσαλίδες έχουν σχηματιστεί σε όλη την επιφάνεια των τηγανιτών, η οποία θα πρέπει να λάβει περίπου 2-4 λεπτά.
   Η

7. Αναστροφή τις τηγανίτες ξανά και μαγειρεύουμε για άλλα 2-4 λεπτά, ή ακριβώς μέχρι την άλλη πλευρά έχει πλήρως ροδίσουν. Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές της σχάρας με βούτυρο, σιρόπι ή οποιαδήποτε άλλα καλύμματα που προτιμάτε.
   Η