Ήπια χλωμό μπίρες και Pilsners μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους στην κουζίνα. Σε γενικές γραμμές, δεν θα μεταδώσει μια ισχυρή γεύση στο τελικό πιάτο σας, αλλά θα δημιουργήσει μια ήπια τόνος γεύση της μπύρας σε πιάτα όπως queso ή μπύρα σούπα και τσίλι τυρί. Επιπλέον, η αφρώδη υφή του αναπτήρα μπίρες και Pilsners μπορεί να προσθέσει μια μεγάλη ελαστική υφή για να χτυπάνε στο παλτό ψάρι ή κοτόπουλο στο πριν από το τηγάνισμα. Αν ψάχνετε για ένα υγρό για να σβήνετε ένα τηγάνι μετά sauteeing κρέατα ή λαχανικά, αυτά τα ελαφρύτερα μπύρες δεν θα προσθέσει έναν τόνο της γεύσης, αλλά μπορεί να κάνει σίγουρα τη δουλειά. Τέλος, αυτά τα ελαφρύτερα μπύρες κάνουν τα μεγάλα υγρά μαρινάρισμα για κρέατα, σε συνδυασμό με τα κρεμμύδια και άλλα αρτύματα

Η ΙΡΑ:. Φως στην εμφάνιση, πικρή γεύση

ΙΡΑ να μοιάσει χλωμό μπίρες ή Pilsners, αλλά έχουν μια πολύ πιο λυκίσκου, πικρή γεύση. Εάν είστε ένας ανεμιστήρας των ισχυρών, φυτικά τόνους σε ΙΡΑ και θα ήθελαν να τους απολαύσουν μαζί τυρώδες ή κρέας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ΙΡΑ στις παρόμοιες συνταγές. Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε να προσθέσετε ένα μικρότερο ποσό σε έναν χρόνο για να βεβαιωθείτε ότι δεν το παρακάνετε.
Η
θυρωρός και stouts για Big Γεύση

Η σκοτεινή πλευρά της το ρόφημα μπορεί να προσθέσει απίστευτο βάθος της γεύσης σε πολλούς τύπους πιάτα. Να θυμάστε όμως ότι, σε αντίθεση με την περίπτωση του αναπτήρα μπύρες, οι γεύσεις της σκοτεινής αχθοφόροι και stouts θα προφέρει τον εαυτό τους σίγουρα στον τελικό πιάτο. Σε αλμυρά εφαρμογές, αυτές οι πιο σκούρες μπύρες μπορεί να κάνει ένα μοναδικά γευστικό τσίλι ή βράσιμο υγρό για ψητό χοιρινό ώμο. Θυρωρός και stouts - με καφέ και σοκολάτα σημειώσεις τους - παίζουν επίσης φυσικά και με πολλά γλυκά σοκολάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχθοφόρους και stouts σε κέικ σοκολάτας, μους, παγωτά και πολλά άλλα

Άλλα είδη μπύρας

Το μαγείρεμα με άλλους τύπους μπύρας -. Όπως yeasty Βέλγοι, Lambics ή εποχιακά κολοκύθας ή τα Χριστούγεννα-καρυκευμένο παρασκευάζει - είναι περισσότερο για το τι τύποι γεύσεις που σας ενδιαφέρει έγχυση στο πιάτο σας. Αν θέλετε να κάνετε κολοκύθα γρήγορο ψωμί, έναν παφλασμό του πορτιέρη κολοκύθα μπορεί να προσθέσει ένα εκπληκτικά νόστιμο νέα διάσταση. Αν θέλετε να κάνετε μια πίτα κερασιών, ένα φρουτώδες Lambic να προσθέσετε συγκρότημα ξινή και φρουτώδη αρώματα. Αν θέλετε να προσθέσετε ένα από αυτά τα αντισυμβατικό μπύρες σε μια συνταγή που δεν απαιτεί για την μπύρα, απλά αντικαταστήσει για λίγο από το υγρό στη συνταγή.
Η