Αν έχετε ένα φούρνο-ασφαλή τηγάνι, τσιγαρίστε χοιρινές μπριζόλες σας στο stovetop και χρησιμοποιούν το ίδιο ταψί να ψηθούν στο φούρνο. Αυτή η μέθοδος θα σας δώσει προσφορά, σωστά μαγειρεμένα χοιρινές μπριζόλες. Ρυθμίστε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Κελσίου, και τοποθετήστε το τηγάνι ή την κατσαρόλα στο μάτι κουζίνας σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, εποχή οι χοιρινές μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στο ταψί. Αφήστε τους μόνους για ένα ή δύο λεπτά, μέχρι μια χρυσή κρούστα μορφές. Γυρίστε τους πάνω και αμέσως τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να ψηθεί καλά.
Η Φούρνος αγκράφα

με το φούρνο αγκράφα χοιρινές μπριζόλες σας, είναι η ίδια βασική τεχνική. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 F και τοποθετήστε τηγάνι ή ταψί μέσα. Αφήστε το για δύο ή τρία λεπτά, στη συνέχεια, ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και αφαιρέστε το καυτό τηγάνι ή κατσαρόλα, προσεκτικά. Κλείστε την πόρτα και να ρυθμίσετε την κατσαρόλα πάνω από τη σόμπα. Σεζόν οι χοιρινές μπριζόλες, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέτουμε τα χοιρινές μπριζόλες. Αφήστε τις μπριζόλες καυτηριάζω μέχρι να είναι χρυσό-καφέ. Flip τους πάνω και βάλτε το τηγάνι πίσω στο φούρνο έτσι η χοιρινή μπριζόλα μπορεί να ψήνουν.
Η
Σε αργή κουζίνα

Αν θέλετε να μαγειρέψετε χοιρινές μπριζόλες σας σε ένα αργή κουζίνα αντί για το φούρνο, τότε μάλλον δεν θα τους καίω πρώτα. Η υγρή θερμότητα και μεγάλο χρόνο μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα θα σας βοηθήσει να τους κρατήσει υγρό. Θα πρέπει, επίσης, πρόσθετα συστατικά, όπως τα λαχανικά, τα βότανα, το ρύζι, και το ζωμό ή σάλτσα ντομάτας, για καλύτερη γεύση. Επειδή αργό μαγείρεμα υποτίθεται ότι θα βοηθήσει στην απλοποίηση προετοιμασία των γευμάτων, μπορεί να θέλετε απλά να συγκεντρώσει όλα τα υλικά μαζί σε αργή κουζίνα και ενεργοποιήστε την, χωρίς πρόσθετα βήματα.

Η Ασφαλής χοιρινές μπριζόλες

Αν αποφασίσετε να τηγανίσετε χοιρινές μπριζόλες σας πριν τα ψήσετε ή να τα αφήσει όπως είναι, είναι σημαντικό να τα μαγειρέψουν καλά πριν το σερβίρετε. Η ασφαλής εσωτερική θερμοκρασία για χοιρινή μπριζόλα είναι 145 F. Μπορείτε να ελέγξετε αυτό εισάγοντας ένα θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος του χοιρινή μπριζόλα και διαβάζοντας το αποτέλεσμα. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο ή την μπριζόλα χοιρινού κρέατος από την αργή κουζίνα πριν να τοποθετήσετε το θερμόμετρο για να εξασφαλιστεί μια ακριβή ανάγνωση.
Η