Για σπιτικό Στρόμπολι, χρησιμοποιήστε μια έτοιμη ζύμη για πίτσα που μπορείτε εύκολα να κυλήσει έξω. Αν έχει τοποθετηθεί στο ψυγείο, αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα προτού σχεδιάσετε να βάλει Στρόμπολι σας μαζί. Επιλέξτε οποιοδήποτε τύπο ντομάτας ή της σάλτσας πίτσα - κατάστημα-αγορασμένο ή σπιτική - για Στρόμπολι πίτσα στυλ, ή παραλείπουν εντελώς. Ή χρησιμοποιήστε πέστο ή βουτύρου για επάλειψη σκόρδο. Επιλέξτε σφραγίσματα που σας αρέσουν, όπως τυρί μοτσαρέλα, πεπερόνι, λουκάνικο και μαγειρεμένα λαχανικά όπως μανιτάρια και μπρόκολο.

Η Ώρα Συνέλευση

Χρησιμοποιήστε ένα πλάστη για να τεντώσει πίτσα σας ζύμη σε ένα ορθογώνιο σχήμα. Διαδώστε οποιαδήποτε σάλτσα για τη ζύμη, αφήνοντας περίπου ένα άκρο 3-ιντσών ζύμη γύρω από την περίμετρο. Κορυφή η σάλτσα με κρέας ή λαχανικά toppings, στη συνέχεια, το τυρί μοτσαρέλα. Βουρτσίστε τις άκρες με ένα πλύσιμο αυγών. Ξεκινώντας από μία από τις μικρότερες πλευρές, κυλήστε το Στρόμπολι σφιχτά από το ένα άκρο στο άλλο και τοποθετήστε το ανοιχτό ραφή στο κάτω μέρος. Σχισμές κατά μήκος της κορυφής του Στρόμπολι να επιτρέπουν τη διαφυγή του ατμού.
Η
Ψυγείο αποθήκευσης

Τυλίξτε τα άψητα Στρόμπολι ερμητικά σε πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ένα ταψί για να αποθηκεύετε στο ψυγείο. Αποθηκεύστε ένα άψητα Στρόμπολι στο ψυγείο για όσο χρονικό διάστημα 24 ωρών. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε ένα στρώμα ή δύο από τα βαρέα αλουμινόχαρτο, εκτός από το πλαστικό περικάλυμμα, και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για όσο χρονικό διάστημα ενός μήνα.
Η
Μαγειρική του Στρόμπολι

Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν Στρόμπολι σας, προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψήσιμο για περίπου 25-30 λεπτά, ή μέχρι το Στρόμπολι είναι χρυσή καφέ και μπορείτε να δείτε το τυρί διοχέτευσή του μέσα από τις σχισμές. Αφήστε τα κατεψυγμένα Στρόμπολι να αποψυχθεί για τουλάχιστον 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πριν το τοποθετήσετε στο φούρνο? μπορεί να χρειαστεί να το μαγειρεύουμε για πέντε έως δέκα λεπτά περισσότερο. Αφαιρέστε το Στρόμπολι από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει λίγο για 10 έως 15 λεπτά πριν από τον τεμαχισμό του σε χοντρές λωρίδες για να εξυπηρετήσει.
Η