Πώς να συντρίψει ένα αβοκάντο (5 βήματα)

Μην δίνετε μια δεύτερη ματιά σε συσκευασμένα guacamole - σύνθλιψη αβοκάντο εαυτό σας είναι ένα έργο κάθε σπίτι σεφ μπορεί να κυριαρχήσει. Η προκύπτουσα πολτού είναι φρέσκο, κρεμώδες και έτοιμο για χρήση σε ντιπ, τις πλευρές και ορεκτικά. Μαθαίνοντας να συντρίψει ένα αβοκάντο σας δίνει έναν νέο τρόπο για να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο στο γεύμα - και θεωρώντας ότι τα αβοκάντο είναι γευστικά και συσκευάζονται με την καρδιά-υγιή λίπη, φυτικές ίνες και βιταμίνες, θα πρέπει να. Μεταμορφώνοντας μια ολόκληρη αβοκάντο σε λεία, λιωμένες σάρκα παίρνει μόνο ένα λεπτό ή δύο, αλλά η πλοήγηση τις απαραίτητες εργασίες μαχαίρι απαιτεί κάποια προσοχή.
, Τι χρειάζεστε
Κοπή του σκάφους ή πιάτο πετσέτα Κίνα σεφ μαχαίρι

κουτάλι
πιρούνι, πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας ή μπλέντερ
Η Οδηγίες

1. Πλένετε το αβοκάντο κάτω από τρεχούμενο νερό. Ρυθμίστε το σε ένα ξύλο κοπής ή καθαρή πετσέτα πιάτων.
   Η

2. Κρατήστε το αβοκάντο στη θέση του πιέζοντας ελαφρά προς τα κάτω στην κορυφή του με το ένα χέρι. Κόβουμε στην πλευρά του καρπού με ένα κοφτερό μαχαίρι, πιέζοντας προς τα μέσα μέχρι το μαχαίρι χτυπήσει το σκληρό λάκκο. Κόβουμε σε όλη τη διαδρομή γύρω από το αβοκάντο κατά μήκος, κρατώντας το μαχαίρι πιέζεται το λάκκο, για να κοπεί σε δύο ίσα μέρη.
   Η

3. Στρίψτε τα μισά χώρια. Ο λάκκος πρέπει να συνεχίσει να βασίζεται σε ένα μισό. Προσπαθήστε να γλιστρήσει ένα κουτάλι μεταξύ της σάρκας και λάκκο? αν αυτό δεν χαλαρώνει το λάκκο, γυρίστε το μισό πάνω και το κόβουμε σε φέτες σε τρίμηνα. Τραβήξτε το λάκκο με τα πόδια από τη σάρκα και πετάξτε το.
   Η

4. Κρατήστε κάθε κομμάτι του αβοκάντο στην παλάμη σας. Σύρετε ένα κουτάλι μεταξύ της σάρκας και του δέρματος, scooping τη σάρκα και τοποθετώντας το σε ένα μπολ. Μπορεί επίσης να είναι σε θέση να ξεφλουδίζει το δέρμα μακριά από τη σάρκα, αν το αβοκάντο είναι αρκετά ώριμα. Αφαιρέστε τυχόν μαύρο ή καφέ κηλίδες με το κουτάλι σας. Απορρίψτε το δέρμα.
   Η

5. συντρίψει τη σάρκα πιέζοντας με ένα πιρούνι ή πολτοποιητή πατάτας μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή σύσταση σας. Πολτοποιήστε το αβοκάντο σε ένα μπλέντερ, αν προτιμάτε μια εντελώς λεία υφή. Διαδώστε το συνθλίβονται αβοκάντο για τοστ, το χρησιμοποιούν στην κορυφή ζυμαρικά ή σαλάτα, ανακατεύουμε με το κρεμμύδι, το σκόρδο, το χυμό λάιμ και το αλάτι για να κάνει guacamole ή να παγώσει και να χρησιμοποιηθούν αργότερα.
   Η