Λεύκανση μέσα για να μαγειρέψουν κάτι σε βραστό νερό γρήγορα. Συνήθως χρησιμοποιείται για να σταματήσει την ενζυματική δραστηριότητα στα λαχανικά στο πλαίσιο της προετοιμασίας για την κατάψυξη, η απλή διαδικασία είναι επίσης χρήσιμη στην προσπάθεια για τη γρήγορη αφαίρεση του δέρματος από τα κρεμμύδια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Μετά το ζεμάτισμα οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό, αφαιρέστε αμέσως το στοιχείο από το δοχείο χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και κατακλύζουν το σε παγωμένο νερό για το ίδιο χρονικό διάστημα ήταν ασπρισμένα, ή μέχρι να είναι δροσερό.
Η
Peeling Ασκαλώνια

Για να ξεφλουδίσετε γρήγορα έναν αριθμό κρεμμυδάκια, λεύκανση είναι απαραίτητη. Ασκαλώνια είναι ιδιαίτερα ικανή να δημιουργήσει δάκρυα στα μάτια σας όταν κόβετε και να εργάζονται μαζί τους, έτσι ώστε αυτό το απλό βήμα βοηθά στην πρόληψη της ότι με τον περιορισμό της έκθεσης σας. Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσουν και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μέχρι 30 δευτερόλεπτα, που ακολουθείται από ένα λουτρό πάγου για να κρυώσουν γρήγορα. Τρίψτε τα κρεμμυδάκια ανάμεσα στα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε το δέρμα τους.
Η
Λεύκανση Συμβουλές

Επειδή ο χρόνος λεύκανσης για τα κρεμμύδια είναι τόσο σύντομη, είναι σημαντικό να προετοιμάσει ένα λουτρό πάγου πριν προσθέτοντας τα κρεμμυδάκια με το βραστό νερό. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο μπολ ή καθαρό νεροχύτη της κουζίνας σας και γεμίστε το μέχρι τη μέση με πάγο και το υπόλοιπο με κρύο νερό. Χρησιμοποιήστε ένα χρονόμετρο για να μετρηθεί με ακρίβεια το χρόνο και αποτρέψετε να ψήσει, η οποία οδηγεί σε ευαίσθητος κρεμμυδάκια. Η λεύκανση χρόνος που απαιτείται για να αφαιρέσετε εύκολα το δέρμα κρεμμυδιού ποικίλει ανάλογα με κρεμμυδιού ποικιλία? ρολόι για το κέρλινγκ δέρματα και το σπάσιμο, μαζί με το χρονόμετρο, για να δείξει ότι ο χρόνος ζεμάτισμα σας είναι επαρκής.

Η Εργασία με Ασκαλώνια

Ασκαλώνια χάνουν τη γεύση τους γρήγορα όταν εκτίθενται στον αέρα μετά την κοπή? Για το λόγο αυτό, πάντα φλούδα και να προετοιμαστούν τα κρεμμύδια άμεσα πριν από τη χρήση ή το μαγείρεμα. Λόγω της στενής γεύση τους με τα κρεμμύδια, τα κρεμμυδάκια χρησιμοποιείται ως ισότιμη ανταλλαγή για τα κρεμμύδια σε συνταγές. Χρησιμοποιήστε τα κρεμμύδια για την κατασκευή σάλτσες, όπου ήπια γεύση τους θα λάμψει ιδιαίτερα. Ασκαλώνια μπορεί να τουρσί, καραμελωμένα και να γίνει σε μια πικάντικη μαρμελάδα. Για να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για αργότερα, να παγώσει τους κύβους, ολόκληρα ή σε φέτες.
Η