Κουνώντας κρέμα γάλακτος σε κάνει το βούτυρο έχει κάποια πλεονεκτήματα. Απαιτεί μόνο κρέμα γάλακτος και ένα μεγάλο βάζο κτιστών. Το πραγματικό βούτυρο δεν είναι τίποτα περισσότερο από το λίπος μορίων που πήζει όταν ανακινείται, σχηματίζοντας συστάδες. Το απομείνει υγρό είναι το βουτυρόγαλα, το τέλειο, όπως ένα παράγοντα τρυφερό για το κρέας ή ως συστατικό στα ψημένα αγαθά. Η όλη διαδικασία διαρκεί ανακίνηση οπουδήποτε από 5 έως 20 λεπτά, ή περισσότερο, ανάλογα με το πόσο βαριά κρέμα θα αρχίσει με. Η σωματική κόπωση είναι το προφανές μειονέκτημα της μεθόδου ανακίνηση.

Η μπλέντερ μίξερ

μπλέντερ μίξερ κάνει για μεγάλης ισχύος σύγχρονο κάδους βούτυρο, αποδίδοντας μεγαλύτερες ποσότητες πηγμένου λίπους από κρέμα γάλακτος από το χέρι-ανακίνηση. Δεν υπάρχουν ποσότητες φορές χαραγμένα σε πέτρα για πόσο καιρό έχετε να ταράζουν τη βαριά κρέμα σε ένα μπλέντερ ή μίξερ το βούτυρο πριν αρχίζει να εμφανίζεται? eyeballing λειτουργεί καλύτερα. Ενώ είναι δελεαστικό να ρυθμίσετε το μπλέντερ ή μίξερ σε υψηλή και τα πόδια, μείνετε κοντά και να παρακολουθούν τη διαδικασία.
Η
Πρόσθετες γαλακτοκομείας Βήματα

Αφού έχουν κλονίσει ή να αναμιχθεί κρύα κρέμα γάλακτος και το βούτυρο που παράγεται, ρίξτε το βουτυρόγαλα και το βούτυρο μάζες σε μια γάζα-ευθυγραμμισμένο διηθητήρα που πάνω από ένα μπολ. Συγκεντρώστε τα άκρα του cheesecloth. Στρίψτε τα άκρα και πιέστε απαλά προς τα κάτω από τη μάζα του βουτύρου, επιτρέποντας το βουτυρόγαλα να στραγγίξουν στο κάτω μπολ. Ρυθμίστε το βούτυρο πίσω στο σουρωτήρι και ξεδιπλώνω το τουλπάνι. Ρίχνουμε κρύο νερό πάνω από το βούτυρο. Ενώ ρίχνει, πιέστε και διπλώστε το βούτυρο πάνω στο ίδιο, μέχρι το νερό να τρέχει καθαρό. Το βούτυρο μπορεί να απαιτήσει πολλά πλυσίματα.
Η
Πλεονεκτήματα του Κάνοντας Σπιτική Βούτυρο

Η διαδικασία λήψης βούτυρο, είτε με ανακίνηση ή ανάμειξη, μπορεί να είναι ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα για να μοιραστώ μαζί τα παιδιά ή μια ομάδα ενηλίκων φίλους. Κατά την προετοιμασία ένα κυριακάτικο brunch, να έχουν τα παιδιά σας να ανακινείται σε ένα βάζο κτιστών γεμάτη κρέμα γάλακτος. Ή φιλοξενήσει το βούτυρο και το ψωμί αποφάσεων πάρτι για τους φίλους, και να στείλετε σε κάθε επισκέπτη στο σπίτι με το δικό τους φρέσκο ​​παρτίδα.
Η