Πώς να βράσει λάχανο και ζαμπόν (5 βήματα)

Δεν χρειάζεται να είναι Ιρλανδοί να σκεφτώ βρασμένο λάχανο και ζαμπόν ως το απόλυτο φαγητό άνεση. Αλλά μπορεί να θέλετε να αποφύγετε ανάδευση μια πραγματική Ιρλανδός χρησιμοποιώντας ταρσούς ζαμπόν να προετοιμάσει το πιάτο. Αυτό το μέρος του ποδιού χοίρων μπορεί να είναι ως επί το πλείστον λίπος και τα οστά - ανάλογα με την περιοχή - αλλά και τα δύο στοιχεία, καθώς και το κρέας, είναι φορτωμένο με ένα πλούσιο, καπνιστή γεύση
, τι χρειάζεστε
Χαμ ταρσούς
. μεγάλη κατσαρόλα
Τσιμπίδα
Μαχαίρι
ζωμό κοτόπουλου (προαιρετικό)
Η Δάφνη
Αλάτι Πιπέρι

μαλακώσουν, ψιλοκομμένα κρεμμύδια (προαιρετικά)
Η Οδηγίες

1. Βάλτε τα ταρσούς ζαμπόν σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βυθίζετε σε νερό. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και να μειώσει τη φλόγα να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε τα ταρσούς ζαμπόν μέχρι το κρέας να πέφτει από το κόκαλο, ή για περίπου δύο με τρεις ώρες. Ελέγξτε το νερό περιστασιακά και να ανεφοδιάσει αν είναι απαραίτητο. Αφαιρέστε τους ταρσούς ζαμπόν με λαβίδες και αφήστε το κρέας να κρυώσει. Βγάζετε το κρέας και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το προσθέσετε στο λάχανο.
   Η

2. Ξεπλύνετε το λάχανο. Κόψτε το λάχανο σε ένα δεύτερο, στη συνέχεια, σε τέταρτα. Τεμαχίστε τα τρίμηνα σταυρωτά με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τοποθετήστε το λάχανο στην ίδια κατσαρόλα και καλύψτε το με νερό ή για καλύτερη γεύση, το ζωμό κοτόπουλου. Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι.
   Η

3. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε το λάχανο για περίπου πέντε λεπτά πριν από την γεύση. Σιγοβράζουμε το πλέον αν είναι ακόμα πάρα πολύ τραγανά, αλλά δεν ψηθεί το λάχανο, είτε. Λάχανο θεωρείται γίνεται όταν είναι προσφορά, δεν είναι ευαίσθητος.
   Η

4. Αδειάστε το νερό από την κατσαρόλα. Επιστρέψτε το λάχανο στην κατσαρόλα. Περίοδος το λάχανο, αν θέλετε με το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε μερικές μαλακό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια για επιπλέον γεύση.
   Η

5. Προσθέστε το ζαμπόν στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Θερμότητας σε χαμηλή φωτιά μέχρι το λάχανο και το ζαμπόν έχουν ζεσταθεί καλά.
   Η