Αργή Tacos μαγειρικής χοιρινό με τσίλι σε σκόνη

Εάν ένα βόειο κρέας taco μπορεί να προσθέσει βήμα για την ημέρα σας, απλά περιμένετε μέχρι να δοκιμάσετε ένα μαλακό, τράβηξε χοιρινό Taco που έχει πλημμυρίσει με σκόνη τσίλι. Κάντε αυτό το νόστιμο πιάτο με ένα πισινό χωρίς κόκαλο χοιρινό ή χοιρινό ώμο, αργή μαγειρεμένα και στη συνέχεια τραβιέται χώρια σε μπουκιές. Τυλίξτε αυτό το πλούσιο, ζουμερό χοιρινό σκληρό κέλυφος τάκο ή μαλακό tortillas. Στη συνέχεια, μην ξεχάσετε τις τελευταίες πινελιές που θα κάνουν χοιρινό τάκος με ένα από τα πιο αξέχαστα γεύματα σας ακόμα.
, Τι χρειάζεστε
χοιρινό χωρίς κόκαλο πισινό ή τον ώμο
Μαχαίρια
ζωμό κρέατος ή κόκκινο κρασί
χυμό λάιμ, χυμό πορτοκαλιού ή μπύρα
σκόνη τσίλι
Μαύρο πιπέρι
Ρίγανη
Η θρυμματισμένα κόκκινο πιπέρι
ψιλοκομμένο σκόρδο
ζάχαρη ή σκόνη κακάο
Λαβίδα
Κοπή του σκάφους
δύο πιρούνια
Salsa (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Πλένουμε το χοιρινό κρέας και στεγνώστε. Κόψτε τα περίσσεια λίπους, που είναι βέβαιο ότι θα μετατρέψει το χοιρινό για να αποκαλύψει όλες τις πλευρές
   Η

2. Ζεσταίνουμε το αργή κουζίνα στην "υψηλή. & Quot? και τοποθετήστε περίπου 1 φλιτζάνι νερό στο εσωτερικό του. Εναλλακτικά, συνδυάζουν ζωμό κρέατος με λίγο κόκκινο κρασί. Εάν αισθάνεστε τολμηροί, να πειραματιστούν με ένα υγρό μείγμα από χυμό λάιμ, χυμό πορτοκαλιού και λίγα παύλες μπύρας.
   Η

3. Κάντε ένα μείγμα καρύκευμα για τα κομμένα σας από χοιρινό, χρησιμοποιώντας σκόνη τσίλι, όπως η κορυφαίους συστατικού. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, ρίγανη, θρυμματισμένο νιφάδες κόκκινη πιπεριά και ψιλοκομμένο σκόρδο για γεύση. Δοκιμάστε το μείγμα να κρυώσει και την πικάντικη γεύση με μια εξόρμηση της ζάχαρης ή σκόνη κακάο, αν θέλετε.
   Η

4. Βάλτε το χοιρινό στην αργή κουζίνα. Πιέστε το μίγμα καρύκευμα επάνω στην κορυφή και τις πλευρές. Μαγειρέψτε το χοιρινό κρέας για 1 ώρα και στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη ρύθμιση σε «χαμηλή» και μαγειρεύουμε για περίπου επτά ώρες.
   Η

5. Σηκώστε το χοιρινό από την αργή κουζίνα με λαβίδες και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο κοπής. Κόβουμε την άκρη χοιρινό ή τον ώμο σε πολλά κομμάτια για να καταστεί ευκολότερο να εργαστεί με. Τραβήξτε απαλά κάθε κομμάτι χώρια με δύο πιρούνια, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να κρατήσει το χοιρινό κάτω και η άλλη για να τραβήξει χώρια (εξ ου και ο όρος "τράβηξε χοιρινό"). Βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια είναι μικρά ή τεμαχισμένα, δεδομένου ότι θα πρέπει να περάσω μέσα tacos.
   Η

6. ράμπα μέχρι το χοιρινό κρέας σας με την τοποθέτηση λίγο salsa ή tomatillo salsa- ένα πράσινο salsa, επίσης γνωστή ως salsa verde -σε αργή κουζίνα, αν το επιθυμείτε. Τοποθετήστε τα κομμάτια χοιρινού μέσα και ανακατεύουμε μέχρι να είναι πλήρως επικαλυμμένο, αλλά ελαφρώς.
   Η