Πώς να κρατήσει πατάτες Ζεστό μετά το μαγείρεμα

Θα έπαιρνα ποτέ δεν θέλουν να τρώνε ένα κρύο ψητή πατάτα ή κρύο πουρέ πατάτας, και το κρύο πατάτες δεν είναι καμία εξαίρεση. Ζυμαρικά - κατασκευασμένα από μαγειρεμένα, τριμμένη πατάτα αναμειγνύεται με το αλεύρι και τα αυγά και τα βρασμένα σε νερό - στην καλύτερη γεύση όταν σερβίρεται αχνιστό χειροποίητο, μόνοι τους ή σε σούπες και πιάτα με κρέας. Μπορείτε να χωρέσει μόνο τόσα πολλά ζυμαρικά στο τηγάνι σε ένα χρόνο, έτσι ψήνουμε σε παρτίδες. Ως μία παρτίδα τελειώνει το μαγείρεμα, να τους κρατήσει ζεστό ενώ μαγειρεύετε τα υπόλοιπα. Ένα ατμόπλοιο λειτουργεί καλά ως ένα θερμότερο, επειδή ο ατμός κρατά τα ζυμαρικά
υγρό. Ό, τι χρειάζεστε
ταψί ή το δίσκο
πυρίμαχο μπολ
Νερό
Η αλουμινόχαρτο, προαιρετική
ατμόπλοιο, προαιρετικό
Η Οδηγίες
1

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 300 βαθμούς Κελσίου, ενώ το μαγείρεμα τα ζυμαρικά. Τοποθετήστε ένα ταψί ή το δίσκο στη σχάρα να ζεσταθεί, όπως ο φούρνος θερμαίνει. Τοποθετήστε το ζεστό νερό σε ένα πυρίμαχο μπωλ ή το τηγάνι στο κάτω ράφι για να δημιουργήσετε υγρή θερμότητα στο φούρνο.
Η 2

Τοποθετήστε την πρώτη παρτίδα τελικού πατάτες στο ταψί. Σβήστε τη φωτιά, έτσι ώστε να μην ψήσετε τα ζυμαρικά. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο χαλαρά πάνω από το τηγάνι για να αποτρέψει τα ζυμαρικά από την ξήρανση.
Η
3

Τοποθετήστε τη δεύτερη παρτίδα των dumplings με την πρώτη παρτίδα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία έως ότου όλα τα ζυμαρικά μαγειρεύονται και έτοιμο να εξυπηρετήσει.
Η 4

Ανάψτε το φούρνο να ζεσταθεί πάλι στο εσωτερικό, αν χρειαστεί. Θέλετε να παραμείνετε ζεστοί μέσα στο φούρνο, αλλά όχι καυτό ή θα καταλήξετε αμαύρωσης των dumplings, όπως κι αν είναι ψημένα μπισκότα.
Η
Η