Πώς να ψήσει Mac &? Τυρί με κρούστα Διακεκομμένη

Mac &? τυρί είναι ένα κλασικό φαγητό άνεση παιδική ηλικία. Είναι πλούσιο, ζεστό και κρεμώδες, με μόλις αρκετά υφής αντίθεση από τη ψημένα τριμμένη φρυγανιά κρούστα ώστε να είναι ενδιαφέρουσα, χωρίς να είναι πολύ εξωτικό για ακόμη και το pickiest τρώγων. Είτε θέλετε μια εύκολη δείπνο weeknight να εξυπηρετήσει τα παιδιά ή είναι στη διάθεση για να ξαναζήσει την παιδική σας ηλικία, Mac &? τυρί με κρούστα ψίχουλο θα ικανοποιήσουν την όρεξή σας.
, τι χρειάζεστε
Μεγάλες stockpot
μακαρόνια
Κατσαρόλα
Βούτυρο
Χτυπάμε
Αλεύρι
Η Γάλα
Cheddar, τριμμένο
Σουρωτήρι
9-από-13-ιντσών ταψί
Breadcrumbs
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Κελσίου.
   Η

2. Συμπληρώστε το stockpot 2/3 με ζεστό νερό. Φέρτε το νερό σε ένα κύλισμα βράζει, στη συνέχεια, προσθέστε τα μακαρόνια αγκώνα. Βράζουμε τα μακαρόνια μέχρι να είναι μόλις γίνουν al dente. Θα πρέπει να είναι μαλακό, αλλά εξακολουθεί να είναι αρκετά σταθερή.
   Η

3. Λιώστε το βούτυρο στην κατσαρόλα, ενώ οι χυλοπίτες που βράζει. Όταν το βούτυρο λιωμένο, χτυπήστε ελαφρά σε ίση ποσότητα αλεύρι για να φτιάξουν ένα Roux. Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι το αλεύρι έχει απορροφήσει όλο το λιωμένο βούτυρο.
   Η

4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το γάλα σιγά-σιγά κατά τη διάρκεια της σειράς, ανακατεύοντας συνεχώς. Θα είναι άμορφο στην αρχή, αλλά όπως το αλεύρι απορροφά το γάλα θα γίνει ένα λείο, συμπυκνωμένη σάλτσα.
   Η

5. Ρίξτε το τυρί στη σάλτσα λίγο κάθε φορά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ας το τυρί να λιώσει εντελώς πριν την προσθήκη του επόμενου χούφτα. Όταν έχετε προσθέσει όλα τα τυριά, αφαιρέστε τη σάλτσα από τη φωτιά.
   Η

6. Στραγγίστε τα noodles σε ένα σουρωτήρι. Να τα επιστρέψει στην stockpot.
   Η

7. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε απαλά.
   Η

8. Κουτάλι τις χυλοπίτες και σάλτσα σε ένα 9-by -13-ιντσών ταψί. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να αφήστε το να κρυώσει και φυλάξτε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για να χρησιμεύσει αργότερα
   Η

9. Ψήστε το Mac &.? τυρί σε 350 βαθμό φούρνο F μέχρι το πιάτο θερμαίνεται μέσω. Αν έχει τοποθετηθεί στο ψυγείο, αυτό μπορεί να διαρκέσει μεταξύ 30 και 45 λεπτά, ανάλογα με το πόσο κρύο ψυγείο σας είναι. Εάν η κατσαρόλα είχε παγώσει, θα μπορούσε να διαρκέσει έως και μία ώρα
   

   Αν έχετε κάνει το Mac &.? τυρί αμέσως πριν από το ψήσιμο, προχωρήστε στο βήμα 10.
   Η

10. Καλύψτε την κορυφή της κατσαρόλας με φρυγανιά και ψήνουμε στους 350 βαθμούς F για 15 - 20 λεπτά ή μέχρι τη φρυγανιά ροδίσουν ελαφρά.
    
    Η