Πώς να κάνει ψητό τυρί γεύση σαν ένα Εστιατορίου

Όταν πρόκειται για απλά, οικεία τρόφιμα άνεση, δεν παίρνει πολύ καλύτερα από ό, τι ένα toasty σχάρα σάντουιτς με τυρί σερβίρονται μαζί με ένα φλιτζάνι αχνιστό σούπα. Ο καθένας με ένα κομμάτι τυρί, ένα καρβέλι ψωμί και ένα τηγάνι μπορεί να κάνει μια βασική σχάρα σάντουιτς με τυρί, αλλά κάνοντας ένα σάντουιτς εστιατόριο σε στιλ απαιτεί λίγο περισσότερη επιδεξιότητα και φινέτσα. Πειραματιστείτε με γκουρμέ τυριά και νόστιμο ψωμί για να δημιουργήσετε το δικό σας σάντουιτς υπογραφή, εστιατόριο σε στιλ.
, Τι χρειάζεστε
Βαρύ τηγάνι ή ταψί
Βούτυρο
ψωμί
Η μαγιονέζα ή μουστάρδα (προαιρετικά)
εύτηκτες τυρί, ή ημίσκληρα τυριά γκουρμέ
Σπάτουλα
Η Οδηγίες

1. Καλύψτε τον πάτο του ένα βαρύ τηγάνι ή ταψί αραιά με το βούτυρο. Προθερμάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ενώ έχετε προετοιμάσει το σάντουιτς.
   Η

2. Βάλτε δύο κομμάτια του ψωμιού σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας. Σχεδόν κάθε είδος του φρέσκου ψωμιού είναι κατάλληλο για σχάρα σάντουιτς τυριών, συμπεριλαμβανομένων προζύμι, σιτάρι ολικής αλέσεως ή σικάλεως, ή γκουρμέ ψωμιά όπως η ελιά ή το δεντρολίβανο. Αποφύγετε πολύ παχύ ψωμί, διότι δεν θα αποτελέσει μια ελαφρώς τραγανή υφή.
   Η

3. Spread μαλακωμένο βούτυρο γενναιόδωρα και ομοιόμορφα πάνω από ένα κομμάτι του ψωμιού. Εφαρμόζοντας το βούτυρο άμεσα με το ψωμί εξασφαλίζει το ψωμί απορροφήσει τα έλαια ομοιόμορφα χωρίς γυμνά σημεία.
   Η

4. Γυρίστε την πλευρά της βούτυρο το ψωμί προς τα κάτω, στη συνέχεια απλώστε το ψωμί με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζα ή μουστάρδα , εάν είναι επιθυμητό.
   Η

5. Σκεπάζουμε το ψωμί ομοιόμορφα με το τυρί. Άμεσα διαθέσιμη, τηκτός τυριά περιλαμβάνουν τσένταρ, Colby, Asiago, μοτσαρέλα, γκούντα, Monterey Jack, fontina, Havarti, της Ελβετίας ή της Αμερικής. Για μια πιο εξελιγμένη σάντουιτς, χρησιμοποιήστε ένα ημι-μαλακή γκουρμέ τυριά όπως Emmental, γραβιέρα ή συσκευή καθαρισμού με απόξεση.
   Η

6. Συμπληρώστε το τυρί με το δεύτερο κομμάτι ψωμί. Τοποθετήστε το σάντουιτς σε προθερμασμένο τηγάνι, στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή, ώστε να λιώσει το τυρί, αλλά το ψωμί δεν εγκαύματα.
   Η

7. Μαγειρέψτε το σάντουιτς μέχρι το ψωμί να ροδίσει. Ας το τυρί να λιώσει και φυσικά μην επιχειρήσετε να επιταχύνει τη διαδικασία, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα για να πατήσετε το ψωμί.
   Η

8. Βάλτε μια σπάτουλα κάτω από το σάντουιτς. Πιέστε τα δάχτυλά σας πάνω από το σάντουιτς, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας ως οδηγός σας αναστρέψετε το σάντουιτς.
   Η

9. Αλείφουμε με βούτυρο το τι είναι τώρα η κορυφή του σάντουιτς και μαγειρέψτε το σάντουιτς έως ότου το κάτω κομμάτι ψωμί είναι χρυσή καφέ.
   Η

10. Μεταφέρετε το ψημένο στη σχάρα σάντουιτς τυριών σε μια πιατέλα, στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως.
    Η