Πώς να Cook Κοτόπουλο Πτέρυγα Ανταλλακτικά σε αγγείων-Pot

Αν και είναι αλήθεια ότι οι άνθρωποι ήθελαν να παίξουμε το παιχνίδι των δικών τους ντράμερ, φανταστείτε το θόρυβο που μπορείτε να κάνετε με drumettes - το σαρκωμένο μέρος του κοτόπουλο πτέρυγα που μοιάζει σαν μικρά κνήμες. Μαζί με τις πιο wingettes διαγωνισμού - μερικές φορές ονομάζεται "διαμερίσματα" - κοτόπουλο μέρη φτερών είναι διασκεδαστικό και απλό να κάνει σε ένα δοχείο αγγείων. Ενώ τα φτερά σιγοβράστε μακριά, θα έχετε αρκετές ώρες για να αποφασίσουν πώς θα τους ντύσει επάνω για το μεγάλο φινάλε παρουσίασή τους - και πόσο θόρυβο θα πρέπει να κάνουν με μια γευστική σάλτσα
, τι χρειάζεστε
χαρτί κουζίνας.
κοφτερό μαχαίρι

ψησίματος φύλλο (προαιρετικό)
άπαχο μαγείρεμα ψεκασμού
Η Οδηγίες

1. Πλένουμε τις φτερούγες κοτόπουλου και σκουπίστε τα με , ή αφήστε τα να στεγνώσουν πάνω, χαρτί κουζίνας. Διαχωρίστε τις drumettes από τις wingettes με το αίσθημα του φυσικού διαχωρισμού μεταξύ των δύο τμημάτων και κοπή κατά μήκος αυτού του τμήματος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια, κόψτε τις άκρες των φτερών και τα πετάτε. Επίσης, κάλεσε «τα πτερύγια,« τα ακροπτερύγια περιέχουν ελάχιστα κρέας, έτσι θα πρέπει να θυσιάζει πολύ λίγο από την εξάλειψή τους.
   Η

2. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλο πτέρυγα σε ένα ταψί, ώστε να μπορείτε καφέ τους, αν το επιθυμείτε. Slow-μαγείρεμα το κοτόπουλο θα κάνει την προσφορά μέρη πτέρυγα, αλλά η διαδικασία δεν θα δημιουργήσει την άκρη τραγανά που πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν περίπου φτερά. Ψεκάστε τα μέρη πτέρυγα με αλάτι και ψήστε τα για περίπου 10 λεπτά. Γυρίστε τους πάνω από πέντε λεπτά. Εναλλακτικά, ψήστε τα φτερά αφού έχουν μαγειρευτεί και να τους έχετε λουσμένο με σάλτσα. Η τεχνική αυτή θα παράγει μια κολλώδης πτέρυγα.
   Η

3. Ψεκάστε την αργή κουζίνα με σπρέι άπαχο μαγείρεμα. Ρυθμίστε τις drumettes και wingettes μέσα και να αργή κουζίνα σας σε χαμηλό, τότε ψήνουμε για έξι ώρες ή να ορίσετε τη χύτρα με υψηλό και ψήνουμε για τρεις ώρες.
   Η

4. Στραγγίστε το λίπος και το λίπος από την αργή κουζίνα μία ώρα πριν τα φτερά πρέπει να μαγειρεύονται πλήρως. Αυτό το βήμα θα βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι η σάλτσα θα τηρούν το κοτόπουλο και δεν αναμιγνύεται με το λίπος και το λίπος.
   Η

5. Το ραβδί με το αγαπημένο εμφιαλωμένο σάλτσα μπάρμπεκιου σας με το παλτό μέρη πτέρυγα κοτόπουλο σας, και ίσως στολίζουν το με λίγο χυμό πορτοκαλιού και το μέλι. Για να υποβαθμίσω τη γλυκύτητα - ή απλώς να παρέχουν κάποια κλωτσιά - προσθέστε ένα ψέκασμα κόκκινο πιπέρι
   Η

6. Εντατικοποίηση της γεύσης του drumettes και wingettes σας με τσίλι γεύση σάλτσα.. Ανακατέψτε ίσες ποσότητες από τσίλι και σάλτσα σόγιας σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο και, για πρόσθετη θερμότητα, ένα ψέκασμα κόκκινο πιπέρι.
   Η

7. Κάντε ένα μέλι σάλτσα συνδυάζοντας λίγο μέλι και μισό κέτσαπ σε ένα μπολ. Στη συνέχεια μείωση κατά το ήμισυ του ποσού αυτού και πάλι με τζίντζερ και σάλτσα σόγιας. Top μακριά με μια εξόρμηση της πάπρικας, αν θέλετε.
   Η

8. ξεσηκώσει σάλτσα τεριγιάκι για τα φτερά σας και να τελειοποιήσει αυτό ευρεία γεύση που ταιριάζουν σε γεύση σας. Ξεκινήστε με ίσες ποσότητες των κοκκωδών και μαύρη ζάχαρη. Μπαχαρικό με κάποια σκόνη σκόρδου και τζίντζερ. Προσθέστε το διπλάσιο σάλτσα σόγιας, όπως κάνατε ζάχαρη, στη συνέχεια, αφήστε το προσωπικό σας γούστο οδηγήσει το δρόμο με νερό και λίγο χυμό ανανά. Ανακατέψτε τη σάλτσα μετά από κάθε νέα προσθήκη και στη συνέχεια να το δοκιμάσετε. Με αυτά τα βασικά συστατικά, θα πρέπει να είναι σε θέση να τελειοποιήσουν ένα μοναδικό μείγμα της σάλτσας τεριγιάκι.
   Η