Το ψήσιμο στη σχάρα σπανάκι είναι μια ιδιαίτερα ελκυστική επιλογή αν είστε ήδη σταθμεύουν στη σχάρα? δεν υπάρχει καμία ανάγκη να παρακολουθεί τόσο τη σόμπα και το γκριλ, ώστε να μπορείτε να κρατήσετε ένα μάτι για όλα τα στοιχεία σχάρα σας με τη μία. Το ψήσιμο στη σχάρα είναι γρήγορη? έμμεση θερμότητα, το σπανάκι θα είναι έτοιμα να ξεκινήσουν εντός 10 λεπτών. Το ψήσιμο στη σχάρα εμποτίζει επίσης σπανάκι με καπνίλες υπογραφή, ειδικά αν είστε ψήσιμο στη σχάρα πάνω από έναν καπνιστή που χρησιμοποιεί ξύλα ή τα κάρβουνα.

Η επιλογή Σπανάκι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σπανακιού, και είναι όλα κατάλληλα για ψήσιμο στη σχάρα. Μωρό σπανάκι είναι μια λεπτή ποικιλία λεία φύλλα που βλασταίνει γρήγορα όταν θερμαίνεται. Savoy σπανάκι έχει ραβδώσεις άκρες και συνήθως πωλούνται σε μεγάλες δέσμες και όχι μεμονωμένα φύλλα που είναι προσυσκευασμένα. Savoy σπανάκι είναι ειλικρινέστερη και παχύτερο. Για το ψήσιμο στη σχάρα, φρέσκο ​​σπανάκι είναι προτιμότερο να τα κατεψυγμένα, τα οποία είναι πάρα πολύ υγρά για την αποτελεσματική ψήσιμο. Δεν έχει σημασία τι σπανάκι που θα επιλέξετε, ψάξτε σκούρο πράσινο χρώμα και μερικά στελέχη.
Η
Τεχνικές

Η πιο κοινή στρατηγική για να ψήσετε το σπανάκι είναι να το μαγειρέψετε μέσα σε ένα καλάθι σχάρα ή πακέτο φύλλο. Ένα πακέτο φύλλο επιτρέπει το σπανάκι στον ατμό για να εξασφαλίσει ότι μαγειρεύει πλήρως. Πακέτα φύλλο σας επιτρέπει επίσης να σεζόν το σπανάκι ενώ μαγειρεύει. Για να κάνετε ένα πακέτο φύλλο, διπλώστε ένα μεγάλο κομμάτι των βαρέων αλουμινόχαρτο σε ένα μικρό μπολ. Μέσα στο κύπελλο πηγαίνει πλένεται και ξηραίνεται σπανάκι σας, καθώς και κάθε καρύκευμα? σκεφτείτε λάδι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και τη ρίγανη. Στη συνέχεια, σφραγίζουν το πακέτο με ένα δεύτερο κομμάτι του φύλλου, τσίμπημα τις άκρες για να διασφαλιστεί η σωστή ατμό. Το σύνολο του πακέτου μπορεί να πάει κατευθείαν επάνω στη σχάρα, αλλά να προσπαθήσουμε να το κρατήσει μακριά από γυμνή φλόγα. Εάν έχετε μια πλήρη δέσμη των φρέσκο ​​σπανάκι, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε άμεσα στη σχάρα, αλλά το αποτέλεσμα με το να θερμαίνεται το σπανάκι κατάλληλη για μια σαλάτα, και όχι στον ατμό ή βρασμένο σπανάκι.
Η
Θέματα

Σχέδιο μπροστά? καιρό τα στοιχεία σας στη σχάρα, έτσι ώστε όλοι φινίρισμα περίπου την ίδια ώρα, έτσι ώστε το κοτόπουλο να πάει για πολύ πριν από το σπανάκι, ενώ συμβουλές μπριζόλα μπορεί να διαρκέσει περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα όπως το χορτοφάγο. Σπανάκι μαγειρεύει τα κάτω, έτσι ενώ μπορεί να φαίνεται σαν να είναι το μαγείρεμα πάρα πολύ όταν είναι φρέσκο, θα χάσετε πιθανό μισό του όγκου του κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Η