- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές μαγειρικής >>
Μπορώ να ψήσει κατεψυγμένα πανέ Γαρίδες και όχι στα βαθιά τηγανίζουμε
;
Με μια ακαταμάχητη κρίση στο εξωτερικό και μια μαλακή υφή στο εσωτερικό, παναρισμένο γαρίδες είναι ένα ευέλικτο πιάτο. Χρησιμοποιείται ως κάλυμμα για σαλάτες, ένα απλό ορεκτικό ή την κύρια πρωτεΐνη σε ένα γεύμα, κατεψυγμένες γαρίδες πανέ είναι ένα προσάρτημα στα κατεψυγμένα τρόφιμα τμήματα των σούπερ μάρκετ. Συνήθως έχετε δύο επιλογές για το μαγείρεμα πανέ γαρίδες: βαθύ τηγάνισμα ή ψήσιμο. Και οι δύο θα έχει ως αποτέλεσμα την ίδια ικανοποιητική κρίσιμη στιγμή, αλλά το ψήσιμο χρησιμοποιεί λιγότερο λίπος και τα αποτελέσματα σε ένα γεύμα με χαμηλότερα λιπαρά και θερμίδες.
Παρασκευή
Γραμμή ένα ταψί με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Αυτό θα αποτρέψει τις γαρίδες από το να κολλήσει ως μαγειρεύουν. Τοποθετήστε το κατεψυγμένες γαρίδες στο έτοιμο ταψί σε μία στρώση, αφήνοντας κενό ανάμεσα σε κάθε κομμάτι. Αυτό επιτρέπει τις γαρίδες για να μαγειρέψουν ομοιόμορφα και τους κρατά από να κολλήσει σε ένα άλλο. Για επιπλέον αμαύρωση και κρίσιμη στιγμή, ψιλοβρέχει λίγο φυτικό λάδι πάνω από το στρώμα της γαρίδας, πετώντας τους σε ομοιόμορφα παλτό της αρτοποιίας.
Η θερμοκρασία του φούρνου
Ρυθμίστε το φούρνο στους α υψηλής θερμοκρασίας. Το μικρό μέγεθος των γαρίδων απαιτεί υψηλή θερμοκρασία που θα καφέ το εξωτερικό και μαγειρέψτε τα κομμάτια χωρίς να ξηραίνει τους έξω. Μια χαμηλότερη θερμοκρασία θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για καφέ τις γαρίδες, το οποίο μπορεί να προκαλέσει τα θαλασσινά για να ψήσετε και να γίνει λαστιχωτά. Η μέση θερμοκρασία μαγειρέματος είναι μεταξύ 425 και 450 βαθμούς Fahrenheit. Ρυθμίστε τη σχάρα ψησίματος στη μέση θέση.
Η
ψησίματος Διαδικασία
Τοποθετήστε το δίσκο της γαρίδας σε προθερμασμένο φούρνο. Μην αφήνετε τις γαρίδες να ξεπαγώσετε πριν από την τοποθέτησή τους στο φούρνο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αρτοποιίας πέσουν και να αλλάξετε το χρόνο μαγειρέματος των ίδιων των κομματιών. Μην καλύπτετε τις γαρίδες που μαγειρεύουν, καθώς αυτό μπορεί να κρατήσει πάρα πολύ υγρασία γύρω από τα κομμάτια και να προκαλέσει το πανάρισμα να πέσουν ή να πάρει υγρός. Γυρίστε στα μισά του δρόμου γαρίδες μέσα από τη διαδικασία μαγειρέματος για να βοηθήσει καφέ ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε για το χρονικό διάστημα που αναγράφεται στη συσκευασία, γενικά 8 έως 10 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Η Σκέψεις
Πασπαλίζουμε βότανα ή μπαχαρικά για το παναρισμένο γαρίδες, πριν βάλετε στο φούρνο, αν είστε μαγείρεμα μια έκδοση απλού πανέ. Ρίγανη και το έργο βασιλικό και επειδή δεν καταβάλλω τη γεύση της αρτοποιίας. Σερβίρετε μαζί με μια σάλτσα που είναι είτε tomato- ή κρέμα-βάση για ένα νόστιμο σνακ. Μπορείτε επίσης να παν-τηγανίζουμε τις γαρίδες αντί για σόδα ή τους τηγάνισμα. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε τις γαρίδες για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθούν.
Η
Τεχνικές μαγειρικής
- Πώς να Λιωμένο Βούτυρο & amp? Γάλα (4…
- Πώς να θερμάνει κονσερβοποιημένα…
- Πώς να κάνει Εστιατόριο-Style καρύκ…
- Πώς να μαγειρέψουν ένα Chuck ψητό σε…
- Πώς να ψητό Prime Rib σε μεγάλο υψόμετ…
- Πώς να τηγάνι Σφυρίδα ( 5 βήματα )
- Πώς να TOURNE μια πατάτα
- Πώς να Blanch Πικρό Πράσινοι για την…
- Πώς να παγώσει Ψημένα Κολοκυθάκι…
- Πώς να μαγειρέψουν Σκορπιοί σε έν…