Πώς να κάνετε ζύμη κολλήσει σε ένα Steak Cube

πανέ φιλέτο κύβος είναι το κύριο συστατικό του εν λόγω βασικό του νότιου και του Τέξας κουζίνα, χώρα-τηγανισμένα - ή κοτόπουλο τηγανητό - μπριζόλα. Οι μπριζόλες, το οποίο μπορεί να είναι είτε βαθιά τηγανητά ή τηγανητά, ψήνονται για να ροδίσει και να πνίγεται σε κρεμώδη σάλτσα χώρα και σερβίρεται με ένα σωρό υπερπλήρης από πουρέ πατάτας. Χρησιμοποιώντας τυπική διαδικασία αρτοποιίας θα εξασφαλίσει μπαστούνια κουρκούτι σας σε αυτές τις κύβος παϊδάκια μπριζόλα.
, Τι χρειάζεστε
Μαχαίρι (optional)
Bowls
Flour
Seasonings

Whisk
Egg
Plate

Instructions

1. Rinse η μπριζόλα κύβος κάτω από το δροσερό τρεχούμενο νερό για να υγράνετε και να αφαιρέσετε τυχόν περίσσεια αίματος. Κόψτε σε μερίδα μεγέθους κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, αν είναι απαραίτητο. Ανακινήστε απαλά για να απομακρυνθεί η περίσσεια του νερού. Τοποθετήστε σε ένα μπολ. ​​
   Η

2. Προσθέστε το αλεύρι και καρυκεύματα, όπως το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε το μίγμα αλευριού και χρησιμοποιώντας ένα σύρμα. Ρίχνουμε περίπου το ένα τρίτο του μίγματος αλευριού σε ένα άλλο μπολ. ​​
   Η

3. Προσθέστε ένα ή δύο αυγά, ανάλογα με το πόσα κύβος μπριζόλες κάνετε, σε ένα άλλο μπολ. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού - περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού ανά αυγό - και ανακατεύουμε καλά. Θέστε κατά μέρος.
   Η

4. Το πασπαλίζουμε τις μπριζόλες κύβο μέσα από το πρώτο μπολ με το αλεύρι και στις δύο πλευρές του κρέατος. Ρυθμίστε την αλευρωμένη μπριζόλα κύβος άκρη σε ένα πιάτο. Το πασπαλίζουμε όλα τα υπόλοιπα μπριζόλες κύβο μέσα από το αλεύρι. Αφήστε τις μπριζόλες κύβο για να ξεκουραστούν για πέντε λεπτά.
   Η

5. Το πασπαλίζουμε τις μπριζόλες κύβο μέσα από το πρώτο μπολ το αλεύρι και πάλι. Βυθίστε την μπριζόλα κύβο μέσα στο μείγμα των αυγών, στη συνέχεια, στο δεύτερο μπολ το αλεύρι, επικάλυψη των δύο πλευρών. Τινάξτε το περιττό αλεύρι και τα τηγανίζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες.
   Η

6. Επαναλάβετε το βήμα 5 για όλα τα υπόλοιπα κομμάτια του κύβου μπριζόλα.
   Η