Πώς να χρησιμοποιήσετε Κρουασάν ως φύλλο κρούστας για πίτες (5 βήματα)

Χρησιμοποιώντας κρουασάν για να κάνει μια κρούστα είναι ένα γευστικό εναλλακτική λύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε κάθε συνταγή πίτα, είτε γλυκό ή αλμυρό. Όχι μόνο είναι πολύ ευκολότερο να γίνουν από ζύμη, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο και απαιτεί λιγότερα συστατικά
. Ό, τι χρειάζεστε
Τρεις έως πέντε κρουασάν
δύο κρόκους αυγών

πίτα κασσίτερος
πίτα πλήρωση
Η Οδηγίες

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς? δεν θέλετε να είναι πάρα πολύ καυτό, διότι, σε αντίθεση με τις πρώτες ζαχαροπλαστικής, κρουασάν είναι ήδη μαγειρεμένα. Γράσο πιάτο πίτα καλά.
   Η

2. Rip κρουασάν σε λεπτές αποκόμματα μήκος. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών μαζί. Βουτήξτε κάθε κομμάτι κρουασάν στους κρόκους.
   Η

3. Βάλτε τα κομμάτια του κρουασάν πάνω στο κάτω μέρος της πίτας του κασσίτερου, η επικάλυψη τους λίγο. Καθώς το κάνετε αυτό, πιέστε τους, συμπιέζοντας τα απαλά με μούχλα σε μια σταθερή βάση. Δεδομένου ότι απορροφούν το μίγμα των αυγών θα γίνει πιο εύκαμπτο και εύκολο στη μούχλα σε μια βάση πίτα. Φτιάξτε τις πλευρές του φλοιού πίτας γύρω από την άκρη του κασσιτέρου από την προσκόλληση Οι φανοί κομμάτια κρουασάν σε όλη τη διαδρομή γύρω από την άκρη, επικάλυψη και πιέζοντας μαζί να κάνουν μια σταθερή κρούστα πιτών.
   Η

4. Ψήστε την κρούστα πίτας και μόνο στο φούρνο για δέκα λεπτά ή μέχρι να έχει μόλις αρχίσει να πήζει. Όταν είστε έτοιμοι, θα έχουν αναπτύξει ένα τζάμι χρυσό υφή και θα εμφανιστεί τραγανά στο εξωτερικό.
   Η

5. Αφαιρέστε την κρούστα πίτα από το φούρνο χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου. Κουτάλι πλήρωσης μέσα στην πίτα, ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου, αν χρειαστεί, σύμφωνα με τη συνταγή πίτα που χρησιμοποιείτε, και ψήστε για περίπου 20 λεπτά έως ότου ολόκληρη η πίτα είναι πολύ ζεστό. Δοκιμάστε τη μέση με ένα πιρούνι για να διασφαλιστεί η σωστή μαγειρική.
   Η