Ήταν νερού που μετέφερε το αλάτι στο λάχανα σας, και το νερό μπορεί να αφαιρέσει πάλι προς τα έξω. Ξεπλύνετε τα λαχανικά σου σε ζεστό νερό για τη διόρθωση ήσσονος σημασίας κατά την αφαλάτωση ή τη μεταφορά τους από το πρωτότυπο & quot? Pot-likker & quot? σε μια κατσαρόλα με φρέσκο, βραστό νερό. Μετά από λίγα λεπτά βρασμού, το επίπεδο αλατιού οι Πράσινοι θα πρέπει να μειωθεί σε κάτι πιο ανεκτό. Αν σας αρέσει το pot-likker, νότιο ύφος, ως μέρος του γεύματος από μόνη της, κουτάλα μερικές έξω σε ένα κύπελλο μέτρησης και αραιώστε το με φρέσκο ​​νερό να βράσει το λάχανα »μέχρι να δοκιμάζει όπως θα έπρεπε.


... ή αποζημίωση από την απόσπαση της προσοχής

Αν οι Πράσινοι είναι ήπια, αλλά όχι συντριπτικά υπερ-αλατισμένα, θα μπορούσαν ακόμη να μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ένα μικρό τσίμπημα ή δύο. Για παράδειγμα, έναν παφλασμό του χυμού λεμονιού ή ξύδι ήπια φωτίζει γεύση του λάχανα »και βοηθά στην μάσκα αλμύρα τους. Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι να τους ταιριάζει με τα τρόφιμα αρκετά ήπιος για να αντισταθμίσει την βαριά καρυκεύματα τους. Απλό βραστές ή πουρέ πατάτας, ρύζι, ψωμί καλαμποκιού ή κόκκων τρώγεται με τα χόρτα - όπως συχνά θα είναι, ούτως ή άλλως - μπορεί να αμβλύνει την επίδραση του αλατιού και να μειωθεί σε ένα εύγευστο επίπεδο
Η
.