Πώς να Τσιγαρίστε (8 Βήματα)

τηγανητά τρόφιμα, αν και πάχυνση, μπορεί να γευτείτε νόστιμα. Μπορείτε βαθιά τηγανίζουμε ακριβώς για τίποτα. Δοκιμάστε σοκολάτες, φτερούγες κοτόπουλου, φέτες πατάτας, γαρίδες ή ακόμα και λαχανικά. Για εύκολη αρτοποιίας, παλτό το στοιχείο που θέλετε να βαθιά τηγανίζουμε σε αυγό και στη συνέχεια βουτιά στο αλεύρι. Καταστήματα πωλούν φριτέζες που κατασκευάζεται ειδικά για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, ωστόσο μπορείτε εύκολα βαθιά τηγανίζουμε οποιοδήποτε τρόφιμο στο stovetop σας.
, Τι χρειάζεστε
Ποτ
Μαγειρική πετρελαίου
θερμόμετρο
Long κουτάλι ή λαβίδες

Plate
χαρτοπετσέτα Κίνα Μαχαίρι
Η Οδηγίες

1. Γεμίστε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα με λάδι. Δεν υπάρχει κανόνας για το πόσο λάδι για χρήση εκτός και αν έχετε μια συγκεκριμένη συνταγή. Απλά συμπληρώστε την κατσαρόλα και βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό πετρέλαιο για να καλύψει ό, τι είστε το τηγάνισμα. Χρησιμοποιήστε φυτικά ή λάδι canola --- λάδι που δεν έχει έντονη γεύση.
   Η

2. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο και γυρίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στη μέγιστη θερμοκρασία. Σποραδικά μετρηθεί η θερμοκρασία με το θερμόμετρο. Ζεσταίνουμε το λάδι μέχρι να φτάσει τους 325 βαθμούς Κελσίου.
   Η
   

3. Καλύψτε ένα πιάτο με μια χαρτοπετσέτα. Η πετσέτα θα απορροφήσει το υπερβολικό πετρέλαιο από το στοιχείο είστε μαγείρεμα, ενώ ψύχεται.
   Η

4. Χαμηλώστε το διακόπτη θερμοκρασίας στην κουζίνα σας, αφού το λάδι χτυπά 325 βαθμούς Φαρενάιτ. Θα πρέπει να διατηρηθεί η σταθερή θερμοκρασία, γι 'αυτό κρατήστε ένα μάτι για το θερμόμετρο. Το πετρέλαιο καίει περίπου 400 βαθμούς, οπότε να είστε προσεκτικοί να μην αφήσετε να πάρει πάρα πολύ καυτό. Ωστόσο, το φαγητό δεν θα μαγειρεύουν σωστά αν το λάδι ψύχεται πάρα πολύ.
   Η

5. Τοποθετήστε το στοιχείο που θέλετε να βαθιά τηγανητά σε ένα μακρύ κουτάλι. Χαμηλώστε το κουτάλι μέσα στο λάδι σταδιακά για να αποφύγετε το πιτσίλισμα λαδιού. Ελευθερώστε το αντικείμενο μέσα στο λάδι από την κλίση του κουτάλα μέχρι να ξεκολλήσει το φαγητό, και στη συνέχεια ανασηκώστε το κουτάλι από το πετρέλαιο.
   Η

6. Περιμένετε μέχρι το εξωτερικό του στοιχείου είστε μαγείρεμα γυρίζει χρυσό καφέ. Κρατήστε ένα μάτι για το ρολόι για να δείτε πόσος χρόνος έχει περάσει. Αφαιρέστε το στοιχείο προσεκτικά με το μακρύ κουτάλι φορά αποδεικνύεται καφέ.
   Η

7. Τοποθετήστε το αντικείμενο στο πετσέτα καλυμμένο πιάτο χαρτί. Κόψτε ανοιχτό για να δείτε αν έχει ψηθεί ολόκληρο το δρόμο κατευθείαν. Αν το φαγητό δεν έχει πλήρως μαγειρεμένα, επιστρέψτε στο λάδι μέχρι να το κάνει.
   Η

8. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα στοιχεία που θέλετε να βαθιά τηγανίζουμε στο λάδι, ένα προς ένα με το κουτάλι. Τις τηγανίζουμε για το ίδιο χρονικό διάστημα που χρειάστηκε για το ελεγχόμενο στοιχείο για να μαγειρέψουν μέσα.
   Η