Πώς να Blanch και Peel Σκόρδο (6 βήματα)

Το σκόρδο είναι ένα νόστιμο βολβός κρεμμυδιού που σχετίζονται βρίσκονται συνήθως σε πολλά πιάτα για να προσθέσει γεύση και το ξύσμα. Χρησιμοποιώντας μια μεγάλη ποσότητα σκόρδου μπορεί να είναι χρονοβόρα καθώς κάθε σκελίδα έχει τη δική του δέρματος της. Ενώ ωμού σκόρδου μπορεί να ξεφλουδιστεί για κοπή ή κιμά, χρησιμοποιώντας την τεχνική της ισοπέδωνε τη σκελίδα με ένα μαχαίρι, μια άλλη τεχνική αφαιρεί το δέρμα από την ολόκληρα γαρύφαλλα. Το ζεμάτισμα επιτρέπει στο δέρμα να διαχωριστεί από το σκόρδο, και επίσης μειώνει την πικράδα στη γεύση
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα μικρή κατσαρόλα Κίνα Κόσκινο
Η νερού
Η Οδηγίες

1. Καθαρίστε και διαχωρίζουν τις σκελίδες από το εξωτερικό δέρμα και τις ρίζες του βολβού. Ξεκολλήστε το εξωτερικό δέρμα αργότερα, στη συνέχεια, τραβήξτε κάθε επιμέρους σκελίδα από το σωρό.
   Η

2. Τοποθετήστε τα γαρύφαλλα σε μια κατσαρόλα και σκεπάζουμε με κρύο νερό.
   Η

3. Φέρτε το νερό σε ένα κύλισμα βράζει.
   Η

4. Σουρώστε το σκόρδο και μόλις το νερό βράζει.
   Η

5. Βάλτε το σκόρδο πίσω στο κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό και πάλι. Φέρεται σε βρασμό και πάλι. Σουρώστε το σκόρδο και προσθέτουμε κρύο νερό στην κατσαρόλα, με αποτέλεσμα το νερό να βράσει ένα τρίτο του χρόνου.
   Η

6. τρέχω κρύο νερό στην κατσαρόλα αφού το νερό βράζει η τρίτη φορά, βαθμιαία ψύξη το σκόρδο. Το δέρμα θα πρέπει να αφαιρέσουμε από τα γαρύφαλλα εύκολα να απορρίπτονται μετά τη λεύκανση.
   Η