Λαθροθηρία ψάρι σε μια αγγείων-Pot είναι εκπληκτικά απλή. Επιλέξτε παχύτερο, πιο σταθερή ψάρια όπως ο σολομός ή ιππόγλωσσα για λαθροθηρία και βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό υγρό στην κατσαρόλα. Επειδή το υγρό λαθροθηρία θα προέλθει από το ίδιο το ψάρι, κανένα πρόσθετο νερό ή ζωμό χρειάζεται. Μια μικρή επιπλέον λίπος, όπως το ελαιόλαδο, και οποιαδήποτε συστατικά καρυκεύματα όπως τα κρεμμύδια, το σκόρδο, άνηθο ή χυμό λεμονιού θα πρέπει να προστεθεί μαζί με το ψάρι. Κρατήστε ένα μάτι για αυτή την τεχνική? θα πρέπει να πάρει όχι περισσότερο από μία ώρα στο τσουκάλι-Ποτ.

Η ψήσιμο σε αλουμινόχαρτο

Το ψήσιμο των ψαριών σε μια αγγείων-Pot απαιτεί να παίρνετε το επιπλέον βήμα της τυλίγοντας τα ψάρια σε πακέτα φύλλο. Χωρίς το φύλλο, ψάρι τείνει να στεγνώσει και να γίνει άγευστη. Τυλίξτε τα ψάρια σας σε αλουμινόχαρτο και περιλαμβάνουν φρέσκα υλικά, όπως άνηθο, μαντζουράνα ή τα εσπεριδοειδή να προσθέσετε φωτεινό γεύση στο ψάρι. Μόλις το ψάρι έχει ψηθεί μέσα, μπορεί να σε νιφάδες σε ένα hash ή κάρυ, ή να χρησιμεύσουν ως κύριο πιάτο με μια πλευρά χορτοφάγο. Σώσει κάποια βήματα στον ατμό τα λαχανικά σε τσουκάλι-Pot παράλληλα με το φύλλο-τυλιγμένο ψάρια.
Η
Ψάρια Stews

Το καλύτερο μέρος για το μαγείρεμα βραστά ψάρια στο Crock- Ποτ είναι το ευρύ φάσμα των γεύσεων που μπορείτε να δημιουργήσετε και ο αριθμός των συστατικών μπορείτε να συμπεριλάβετε. Κρασί, τα λαχανικά, τα οστρακοειδή και άλλες πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο ή χοιρινό, να σμίξει ευτυχισμένοι με πάστα κάρυ, σάλτσα ντομάτας ή ένα απλό γάλα, το βούτυρο και το αλεύρι Roux για να παράγουν ένα παρήγορο πιάτο. Μαγειρέψτε τα επιπλέον συστατικά έως 4 ώρες και προσθέστε τα ψάρια σας στην τρίτη ώρα του μαγειρέματος για να εξασφαλιστεί ότι τα ψάρια παραμένει υγρό και χυμώδεις.
Η
Συμβουλές και Κόλπα

αγγείων -Pot θερμοκρασίες μπορεί να διαφέρει από μηχανή σε μηχανή, ώστε να παρακολουθήσετε τα ψάρια σας εκ του σύνεγγυς την πρώτη φορά που θα επιχειρήσετε οποιαδήποτε νέα πιάτο. Μέτρια έως μέτρια-υψηλή είναι συνήθως οι καλύτεροι επίπεδα για τα ψάρια: Πάρα πολύ χαμηλή και τα ψάρια θα στεγνώσει, και πάρα πολύ υψηλή, θα οδηγήσει σε ψάρια με μεσαίο κολλώδης. Σιγά-σιγά φέρνοντας τη θερμοκρασία μπορεί να σας βοηθήσει να πιάσει το ψάρι ακριβώς τη σωστή παράθυρο του ψησίματος. Εάν το μαγείρεμα με οστρακοειδή, όπως μύδια, φροντίστε να απορρίψει οποιαδήποτε που δεν ανοίγουν? αυτά δεν είναι ασφαλή για κατανάλωση.
Η