Πώς να μαγειρέψουν Πρώτες Καβουρόψιχα

Καβούρι κρέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια ποικιλία από πιάτα. Μετά την αγορά ωμό κρέας καβουριών, καταψύξτε αμέσως. Κρατήστε το κρέας καβουριών στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση. Το κρέας καβουριών πρέπει να μαγειρεύονται μέσα σε 24 ώρες να αγοραστεί. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι δεν έχει σημασία τι συνταγή το κρέας χρησιμοποιείται σε, το κρέας καβουριών θα είναι φρέσκα. Αν το κρέας καβουριού δεν χρησιμοποιηθεί αμέσως, μπορεί να χαλάσει και να καταστρέψει κάθε πιάτο που χρησιμοποιείται στην
, τι χρειάζεστε
Καβούρι Bisque:.
Ποτ
2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 βούτυρο ή μαργαρίνη σούπας
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι Κίνα Κουτάλι
4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
4 φλιτζάνια μισό και μισό
κρέατος £ 2 καβουριών
Αλάτι
Μαϊντανός (προαιρετικά)
καβούρι κέικ:
Bowl
£ 2 καβουρόψιχα

της 2/3 φλιτζάνια κροτίδες, θρυμματισμένα
1 κούπα πιπεριές, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 αυγά
2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
2 κουταλάκι του γλυκού ξηρά μουστάρδα
1 λεμόνι, στυμμένο
1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
Η 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Πιπέρι καγιέν
Πλατό
Αλεύρι
Pan
1/2 φλιτζάνι πετρέλαιο φυστικιών
Σπάτουλα
Plate
Χαρτοπετσέτες Κίνα Ψημένα καβούρια και γαρίδες:
1 λίτρο κατσαρόλα
Μαγειρική σπρέι
1 /£ 2 καβουρόψιχα
1/2 κιλά μέσο γαρίδες
1/4 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1/4 του φλιτζανιού πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένο
1/4 φλυτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
1 1 /2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
1/2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
ψίχουλα ψωμιού

Καβούρι Bisque

1. Προσθέστε το βούτυρο η κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα.
   Η

2. Προσθέτετε το αλεύρι. Ανακατέψτε για ένα λεπτό.
   Η

3. Ρίχνουμε το ζωμό και το μισό και μισό. Ανακατέψτε μέχρι όλα τα συστατικά αναμειγνύονται μαζί. Ανακατέψτε για τουλάχιστον πέντε λεπτά.
   Η

4. Προσθέστε θρυμματισμένο κρέας καβουριών στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι το κρέας να θερμαίνεται μέσω. Προσθέστε αλάτι για γεύση.
   Η

5. Σερβίρετε σε μπολ και πασπαλίζουμε μαϊντανό στην κορυφή ως γαρνιτούρα.
   Η
   καβούρι κέικ
   

   1. Προσθέστε το κρέας καβουριών, τα κράκερ, τα πράσινα κρεμμύδια, πιπεριές, μαγιονέζα, αυγά, σάλτσα Worcestershire, ξηρά μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, τη σκόνη σκόρδου, αλάτι, και μια εξόρμηση της πιπέρι καγιέν σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
      Η

   2. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν καλά.
      Η

   3. Διαμορφώστε το μείγμα σε μπιφτέκια. Τα μπιφτέκια μπορεί να είναι τόσο μικρές ή μεγάλες, όπως θέλετε, αλλά να προσπαθήσουμε να τους κρατήσει το ίδιο μέγεθος. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι είναι καλά μαγειρεμένο.
      Η

   4. Βάλτε τα μπιφτέκια σε μια πιατέλα και τη σκόνη και τις δύο πλευρές με το αλεύρι.
      Η

   5. Γεμίστε το δοχείο με το φυστικέλαιο. Ρυθμίστε τη φωτιά σε μέτρια υψηλή. Μόλις το λάδι είναι ζεστό όταν βάζετε τα χέρια σας πάνω από αυτό, το λάδι είναι έτοιμο. Οι καβούρι κέικ πρέπει τσιτσίρισμα όταν τοποθετείται στο λάδι.
      Η

   6. Μαγειρέψτε τα κέικ καβουριών για 4 - 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Οι καβούρι κέικ πρέπει να ροδίσουν στο εξωτερικό.
      Η

   7. Τοποθετήστε μερικά φύλλα χαρτί κουζίνας σε ένα πιάτο. Αφαιρέστε τα ψημένα κέικ καβουριών από το πετρέλαιο και τον τόπο για το χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.
      Η
      καβούρια και γαρίδες Ψήστε
      

      1. Λαδώνουμε το ταψί. Να είστε βέβαιος να τους τις πλευρές καθώς και το κάτω μέρος του πιάτου.
         Η

      2. Προσθέστε το κρέας καβούρι, γαρίδες, το σέλινο, τα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, σάλτσα Worcestshire, καυτή σάλτσα, και το χυμό λεμονιού σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε καλά.
         Η

      3. Προσθέστε το μείγμα στο ταψί. Καλύψτε με ψίχουλα ψωμιού.
         Η

      4. Ψήστε για 25-30 λεπτά στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
         Η

      5. Αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρισμα.