Πώς να μισοβράζω Lobster Tails

Λίγα πράγματα είναι πιο παρακμιακή από ένα αχνιστό αστακοουράς κάθεται στο πιάτο σας με μια δεξαμενή ζεστού, διευκρίνισε το βούτυρο. Ουρές αστακού δεν είναι φθηνά, έτσι ώστε όταν κάνεις φιγούρα για αυτό το απολαυστικό γεύμα και να τους φέρει στο σπίτι για να μαγειρέψουν, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι κάνετε. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μαγειρέψουν αστακό ουρά είναι στη σχάρα. Για καλύτερα αποτελέσματα, ωστόσο, ο αστακός θα πρέπει να parboiled πρώτο, καθιστώντας γρήγορο και εύκολο να τελειώσει το μαγείρεμα στη σχάρα.
, Τι χρειάζεστε
Αστακός ουρές
Metal σουβλάκια
μεγάλη κατσαρόλα

Bowl Κίνα Ice
Χαρτοπετσέτες
Η Οδηγίες

1. Γεμίστε μια κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό και αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά.
   
   

2. Εισάγετε μεταλλικά σουβλάκια μέσα από τις ουρές αστακού. Αυτό θα κρατήσει τις ουρές τσαλακώνει ενώ είναι μέσα στο ζεστό νερό.
   Η

3. Προσθέστε τις ουρές αστακού στο βραστό νερό να διασφαλίσουμε ότι θα είναι πλήρως βυθισμένα.
   Η

4. Βράζουμε τις ουρές αστακού για δύο λεπτά.
   Η

5. Αφαιρέστε τις ουρές αστακού από το νερό και τοποθετήστε τα σε ένα λουτρό πάγου-νερού.
   Η

6. Αφαιρέστε τα σουβλάκια και στραγγίστε τις ουρές αστακού σε απορροφητικό χαρτί.
   Η

7. Αλείφετε τις ουρές αστακού με το λιωμένο βούτυρο για να τους προετοιμάσει για την σχάρα.
   Η

8. Grill οι ουρές αστακού σε δυνατή φωτιά για δύο έως τρία λεπτά, το κρέας πλευρά προς τα κάτω, και ένα λεπτό για την πλευρά του κελύφους. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
   Η