Πώς να Deep-Fry Κατεψυγμένα Προϊόντα (6 βήματα)

τηγάνισμα είναι μια γρήγορη, αποτελεσματική μέθοδο για το μαγείρεμα κατεψυγμένα τρόφιμα, όπως τηγανιτές πατάτες, κροκέτες ψαριού και κοτομπουκιές. Εξασφαλίζει τα εσωτερικά μέρη του τροφίμου φτάσει τις κατάλληλες θερμοκρασίες και ροδίσει το εξωτερικό για να τραγανότητα. Επιπλέον, είναι αρκετά εύκολο να βαθιά-fry κατεψυγμένα τρόφιμα και δεν απαιτεί μεγάλη εμπειρία μαγειρέματος. Δεδομένου ότι έχουμε να κάνουμε με πολύ καυτό λάδι, ωστόσο, είναι κρίσιμο να παραμείνουν σε επαγρύπνηση όταν το τηγάνισμα και συνιστάται να φοράτε μια ποδιά και να κρατήσει μια φρουρά πιτσιλίσματα πάνω από τη φριτέζα, ενώ το φαγητό,.
Πράγματα που «Θα πρέπει
βαθύ τηγάνι ή βαθύ τηγάνι
Μαγειρική πετρελαίου
Μαγειρική θερμόμετρο (προαιρετικά)
Χαρτοπετσέτες

Τσιμπίδα
Πλάκα
Ποδιά (προαιρετικό)
Splatter φρουρά (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Ρίχνουμε το λάδι μαγειρέματος σε κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι-. Συμπληρώστε το τηγάνι σε περίπου 3 ίντσες βαθιά και ακολουθήστε τον οδηγό του κατασκευαστή για το πόσο λάδι για χρήση σε βαθιά φριτέζα σας.
   Η

2. Ζεσταίνουμε το λάδι μαγειρέματος έως 350 ή 360 βαθμούς Φαρενάιτ. Βαθιά φριτέζα σας μπορεί να έχει μια ρύθμιση της θερμοκρασίας, αλλά αν δεν εκτελεί ή χρησιμοποιείτε ένα τηγάνι, ένα θερμόμετρο μαγειρέματος μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε αν το λάδι είναι αρκετά ζεστό.
   Η

3. Shake οποιαδήποτε περίσσεια πάγου από κατεψυγμένων τροφίμων. Εναλλακτικά, βάλτε το φαγητό έξω σε μια χαρτοπετσέτα και στεγνώστε για να απαλλαγούμε από πάγο.
   Η

4. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο φαγητό στο καυτό λάδι. Το λάδι μπορεί να φούσκα και να πεταχτεί έξω από τη φριτέζα, έτσι ώστε να είστε προσεκτικοί. Επιπλέον, τηγανίζουμε μόνο μέτριες ποσότητες κατεψυγμένων τροφίμων σε έναν χρόνο. Πάρα πολύ κρύο μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία του λαδιού και τα τρόφιμα δεν θα μαγειρέψουν σωστά.
   Η

5. Αφήστε το φαγητό να βαθιά τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί καλά. Συνήθως ο κατασκευαστής του προϊόντος θα παρέχει χρόνους μαγειρέματος για τηγάνισμα στη συσκευασία, αλλά γενικά 2-3 λεπτά είναι επαρκής για κοτομπουκιές, 4-5 λεπτά ραβδιά τα ψάρια και τα 6-8 λεπτά τηγανιτές πατάτες.
   Η

6. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο φαγητό από το λάδι σε ένα πιάτο που καλύπτεται με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το επιπλέον λάδι και σερβίρετε.
   Η