Πώς να κάνετε Red Χρωματισμός τροφίμων από το μηδέν Χωρίς Τεύτλα

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αποφευχθεί η εμπορική χρωστικές τροφίμων, είτε λόγω ειδικής αλλεργίας ή μια γενική αίσθηση ότι οι φυσικές χρωστικές ουσίες είναι πιο υγιεινά. Μερικά χρώματα είναι ευκολότερο να επιτευχθεί από τους άλλους. Είτε κουρκούμη ή ζαφορά, για παράδειγμα, θα παράσχει ένα ζωηρό κίτρινο. Τεύτλα χρησιμοποιούνται συνήθως ως φυσικό κόκκινο χρώμα, αλλά μπορεί να λεκιάσει τα ρούχα και κλινοσκεπάσματα κουζίνα αρκετά άσχημα. Άλλες τροφές όπως το ρόδι και φράουλες μπορεί να δώσει διάφορες αποχρώσεις του ροζ και μωβ-κόκκινο, αλλά σμέουρα παράγουν το βαθύτερο χρώμα εκτός από τεύτλα.
, Τι χρειάζεστε
σμέουρα
μικρή κατσαρόλα ή το τηγάνι
μπλέντερ ή βύθιση μπλέντερ
Ευέλικτη σπάτουλα
Η Γάζα
Σουρωτήρι
Bowl
Κονσερβοποίηση βάζο ή άλλο δοχείο αποθήκευσης γυαλί
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τα σμέουρα και τα τοποθετούμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα καυστήρα σε χαμηλή-μέτρια φωτιά, και θερμαίνουν τα μούρα απαλά μέχρι να μαλακώσουν και να απελευθερώσει τους χυμούς τους.
   Η

2. εισπράξετε το μαλάκωσε μούρα σε ένα μπλέντερ, χρησιμοποιώντας μια ευέλικτη σπάτουλα για να "squeegee" ο χυμός από το κάτω μέρος και τις πλευρές του σκεύους. Επεξεργαστείτε τα μούρα σε ένα πουρέ στο μπλέντερ. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εμβάπτιση σε πολτό τα μούρα στην κατσαρόλα.
   Η

3. Διπλώστε διάφορα στρώματα τουλουπάνι, και τη γραμμή ένα σουρωτήρι μαζί τους. Τοποθετήστε το σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ, και αδειάστε το μπλέντερ ή το δοχείο στην επένδυση τουλπάνι. Και πάλι, χρησιμοποιήστε την ευέλικτη σπάτουλα για να πάρετε όλο το χυμό από το μπλέντερ ή το δοχείο.
   Η

4. Πιέστε σταθερά με το πίσω μέρος της σπάτουλας για την εξαγωγή όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό από τα μούρα. Όταν όλος ο χυμός εξάγεται, ρίξτε το χυμό σε ένα πιθάρι και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να χρειαστούν.
   Η