Πώς να τηγάνι Σφυρίδα ( 5 βήματα )

Grouper είναι μέρος της οικογένειας λαβράκι - ή οι Serranidaes - και έχει μια ήπια γεύση παρόμοια με ιππόγλωσσα . Σφυρίδα είναι ιδανικό για το μαγείρεμα, καθώς είναι σταθερή και υγρό. Διαθέσιμοι τύποι των ψαριών είναι κόκκινο σφυρίδα , μαύρο σφυρίδα , gag , χιονισμένο , Nassau και Γολιάθ , τα οποία μπορούν να συλλέγονται όλο το χρόνο .
, Τι χρειάζεστε
Σφυρίδα
Ελαιόλαδο
Επιθυμητή καρυκεύματα
Η Skillet
Σόμπα
Σπάτουλα
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε φιλέτα σφυρίδα , και στεγνώστε με ένα πανί ή απορροφητικό χαρτί .
   
   

2. Έλεγχος για τα οστά , και να αφαιρέσετε από τα φιλέτα .
   Η

3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο για μερικά λεπτά στο τηγάνι σε μέτρια - υψηλή θερμότητα .
   
   

4. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε τηγάνι και μαγειρεύουμε για περίπου τρία λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι που η κάθε πλευρά είναι απολέπιση και ένα ελαφρύ καφέ .
   Η

5. Αφαιρέστε τα φιλέτα ομάδα με μια τρυπητή σπάτουλα , και αλατοπιπερώνετε .
   Η