Παραδοσιακά fondue τυριών έχει τις ρίζες της στην ελβετική κουλτούρα, και είναι αυτό που οι άνθρωποι συχνά σκέφτονται όταν σκέφτονται ένα φοντί κόμμα. Επιλέξτε ένα τυρί που λιώνει ομαλά, όπως Gruy & egrave? Re, Μούνστερ και το γκούντα. Τεμαχίσει το τυρί και ανακατέψτε το με το άμυλο καλαμποκιού - περίπου 3 κουταλιές της σούπας. σε £ 1 του τυριού. Ζεσταίνουμε 1 φλιτζάνι λευκό κρασί και ένα squirt χυμό λεμονιού πάνω σε μπεν μαρί, στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το τυρί μέχρι να λιώσει και ομαλή. Ανακατέψτε σε μια βουτιά του Kirschwasser, σαφή κεράσι μπράντυ, εάν είναι επιθυμητό. Μεταφορά σε ένα fondue δοχείο και σερβίρουμε με κύβους ψωμί.

Η Λαχανικά

Τα λαχανικά μπορούν να εξυπηρετούνται και τη δική τους πορεία, είτε ως μέρος του κυρίως πιάτο με σας επιλεγεί πρωτεΐνες. Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να εξυπηρετήσει τα λαχανικά για fondue. Μπορείτε να ατμό λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα σερβίρουμε με τυρί ή κρέμα σάλτσα για εμβάπτιση, ή μπορείτε να εξυπηρετήσει πρώτων λαχανικά όπως τα πράσινα φασόλια, πιπεριές και τα καρότα και τα ζεματάμε στο τραπέζι ζεστό ζωμό. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τα λαχανικά στο τραπέζι σε καυτό λάδι? που ορίζονται κύπελλα τεμπούρα κουρκούτι και παλτό τα λαχανικά πριν το μαγείρεμα στο λάδι.

Η Κρέας, πουλερικά και θαλασσινά

Βοδινό, αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο και γαρίδες μπορούν να μαγειρεμένο στο τραπέζι σε καυτό λάδι ή ζωμό. Κόψτε το ωμό κρέας ή πουλερικά σε 1 ίντσα κομμάτια - γαρίδες μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρα, αν και μπορεί να θέλετε να ξεφλουδίσετε και devein τους - και να το θέσει επί τάπητος στο παγωμένο μπολ. Σουβλάκι ένα κομμάτι με ένα πιρούνι φοντί και μαγειρέψτε σε λάδι 375 μοιρών για περίπου ένα λεπτό, ή μέχρι να μαγειρευτεί στο επιθυμητό doneness. Σερβίρετε με ρύζι και μια επιλογή από μη θερμαινόμενο σάλτσες εμβάπτιση.

Η Επιδόρπιο

Η σοκολάτα fondue έχει γίνει η πιο επιδεικτική όλων των φοντί, με πανύψηλα σιντριβάνια fondue σοκολάτας στην οθόνη σε γάμους και άλλες μεγάλες εκδηλώσεις. Μειωθούν, μια απλή σοκολάτα fondue κατασκευασμένα από ψιλοκομμένο ελβετική σοκολάτα, κρέμα και μια βουτιά του Kirschwasser ή λικέρ πορτοκάλι είναι πιο παρακμιακή από οτιδήποτε που ρέει από ένα σιντριβάνι. Αν το λιώσιμο της σοκολάτας φαίνεται τρομακτικό ή είστε σε μια βιασύνη, μπορείτε να ζεστάνετε εμφιαλωμένο ζεστό φοντάν, καραμέλα ή κονσέρβες φρούτων με λίγο λικέρ. Σερβίρετε fondue επιδόρπιο σας με φράουλες, φέτες μπανάνας και τα μήλα, marshmallows και τα χοντρά κομμάτια του κέικ λιβρών.
Η