Πώς να μάθετε φίλου οικογενειακές συνταγές από την κουζίνα Boss

Οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρουν Buddy Velastro ως παγκοσμίου φήμης φούρναρης από το σόου που ονομάζεται Cake Boss, ωστόσο, το ταλέντο του να πάει πέρα ​​από κέικ ακριβώς το ψήσιμο. Buddy έχει μια εκπομπή που ονομάζεται Κουζίνα Boss όπου μοιράζεται το πάθος του για την μαγειρική και πώς να δημιουργήσετε νόστιμα φαγητά. Παρακολουθώντας την επίδειξή του και μετά από μερικά από τα μυστικά του στην κουζίνα, μπορείτε να αποκτήσετε μια πλήρη συλλογή από οικογενειακές συνταγές φίλων του.
Οδηγίες

1. Βεβαιωθείτε συνταγή Buddy για μακαρόνια και κεφτεδάκια. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κιλό μοσχαρίσιο κιμά, μισό φλιτζάνι αποξηραμένα ιταλικά ωριμασμένο ψίχουλα ψωμιού, ένα αυγό, ένα δέκα ουγκιές βάζο της σάλτσας Ραγκού Παλαιού Κόσμου στυλ και οκτώ ουγγιές του μαγειρεμένα ζυμαρικά σπαγγέτι.
   

   Φέρτε τη σάλτσα να πάρει μια βράση. Συνδυάστε και να διαμορφώσει το μείγμα βοδινού και συστατικά σε 12 κεφτέδες. Προσθέστε τα άψητα κεφτεδάκια στη σάλτσα και σιγοβράζουμε για περίπου είκοσι λεπτά, ενώ καλύπτονται. Σερβίρετε πάνω από noodles μακαρόνια σας.
   Η

2. Μάθετε πώς μπορείτε να δημιουργήσετε ένα λαχταριστό βασιλικό ομελέτα γεμάτο γευστικά συστατικά. Θα χρειαστείτε δύο μεγάλα αυγά, 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βασιλικό, 1/2 φλιτζάνι τριμμένο πεκορίνο, μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι.
   

   Ξεκινήστε χτυπώντας τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτοντας σιγά-σιγά το βασιλικό, το πιπέρι, το αλάτι και το τυρί. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σας χρησιμοποιώντας μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Μόλις η ουσία αρχίζει να αφρίζει όλο το τηγάνι, προσθέτουμε τα αυγά. Ελαφρώς χαμηλώστε τη φωτιά, ενώ σηκώνετε απαλά το αυγό ώστε να μπορούν να μαγειρεύουν καλά. Σύρετε το ομελέτα σε ένα πιάτο και τοποθετήστε το ταψί πάνω από την πλάκα, ενώ προσεκτικά το κτύπημα του άψητα πλευρά του προσώπου αυγό προς τα κάτω πάνω στο ταψί. Μόλις τελειώσετε, διπλώστε ξανά και σερβίρετε.
   Η

3. Δοκιμάστε συνταγή Buddy για τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας, καθώς γευστικότατες λιώνουν στο στόμα σας. Χρειάζεται δύο μπαστούνια του βουτύρου, ένα φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι της θάλασσας πρόστιμο, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια, δύο μεγάλα αυγά, 2-1 /4 φλιτζάνια αλεύρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1/2 φλιτζάνι γάλα κομματάκια σοκολάτας και δύο φλιτζάνια ημίγλυκος μάρκες σοκολάτας.
   

   Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Χτυπάμε την κανέλα στο αλεύρι. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να προσθέσετε το βούτυρο, τα σάκχαρα, το αλάτι, τη βανίλια και τη σόδα. Χτυπάμε τα υλικά στο μέσο μέχρι να σχηματιστεί μια στερεή μάζα. Ατομικά προσθέσετε το κάθε αυγό και ξύστε τις πλευρές, όπως απαιτείται. Γυρίστε το μίξερ σε χαμηλή και προσθέτουμε την κανέλα και το αλεύρι. Προσθέστε τα τσιπς και ελαφρώς κτύπησε σε χαμηλή μέχρι ενσωματωμένος.
   

   Χρησιμοποιήστε τα φύλλα ψησίματος για να ρίξει υπερπλήρης κουταλιές της σπιτικό τσιπ σοκολάτας ζύμη μπισκότων. Ψήστε για περίπου 13-15 λεπτά, γυρίζοντάς τα φύλλα στα μισά του ψησίματος.
   Η

4. Μην ξεχάσετε να παρακολουθήσετε κόλπα Buddy για καθιστώντας το ιδανικό επιδόρπιο για να πάει μαζί με την ιταλική δείπνο σας. Κρέμα μπανάνα πουτίγκα, μπισκότα τσιπ σοκολάτας του και cupcakes βανίλια σίγουρα θα χτυπήσει το σημείο και να καλύψουν το γλυκό δόντι σας.
   Η