Πώς να διορθώσει μια ντοματόσουπα που είναι πάρα πολύ γλυκό

Οι ντομάτες έχουν την τάση να είναι γλυκιά. Όταν πραγματοποιείτε μια φρέσκια ντομάτα σούπα, το στοιχείο αυτό γλυκύτητα μπορεί να γίνει συντριπτική. Αντί να ρίχνουν τη σούπα με τα πόδια, υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορείτε να προσπαθήσετε να διορθώσετε τη σούπα ντομάτας. Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες ντομάτας για τη βάση των ντοματόσουπα σας, να είστε βέβαιος να διαβάσει τις ετικέτες πριν από την αγορά. Πολλοί κονσερβοποιημένες ντομάτες περιέχουν επιπλέον ζάχαρη για να διατηρηθούν τα ντομάτες. Αυτή η επιπλέον ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει η σούπα ντομάτας είναι πολύ γλυκό.
, Τι χρειάζεστε
πάστα ντομάτας
Μαγειρική σόδα
Λευκό ξίδι μηλίτη
Η Οδηγίες

1. Βάλτε τη σούπα ντομάτας σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε σε μια σόμπα κορυφή του καυστήρα και τίθενται σε μεσαία-υψηλή θερμότητα, φέρνοντας σε σημείο βρασμού.
   Η

2. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. της πάστα ντομάτας στη σούπα. Ανακατέψτε συνεχώς μέχρι η πάστα έχει διαλυθεί και αναμιγνύεται με τη σούπα τομάτας. Τοματοπολτός θα μειώσει τη γλυκύτητα και θα πυκνώσει και τη σούπα.
   Η

3. Προσθέστε μια πρέζα μαγειρική σόδα στη σούπα. Ανακατέψτε καλά και να δοκιμάσετε. Η μαγειρική σόδα θα εξουδετερώσει το οξύ στη σούπα ντομάτας και να το δοκιμάσετε πιο αλμυρό. Ωστόσο, πάρα πολύ σόδα θα κάνουν τη γεύση σούπα ντομάτας πικρή.
   Η

4. Ρίχνουμε 1/8 κουτ. λευκό ξίδι μηλίτη στη σούπα. Αφήστε τη σούπα να μαγειρέψει για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Δοκιμάστε τη σούπα. Αν εξακολουθεί να είναι πάρα πολύ γλυκό, προσθέστε άλλο 1/8 κουτ. ξύδι μέχρι η γλυκύτητα έχει μειωθεί. Μην προσθέτετε το ξύδι, αν προηγουμένως έχετε προσθέσει σόδα.
   Η

5. Άλλα συστατικά μπορεί επίσης να καταπολεμήσει την ακατανίκητη γλυκύτητα της σούπας. Το λεμόνι ή χυμό λάιμ, τις πιπεριές και τα καυτερά μπαχαρικά μπορούν να βοηθήσουν για να αλλάξει τη γεύση και ρυθμίστε τη γλυκύτητα της ντοματόσουπα.
   Η