Πώς να μαγειρέψουν Λάχανο Χωρίς Μυρωδιά (4 βήματα)

Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν λάχανο μαγείρεμα ως μέσο διαφυγής από την έντονη, παρατεταμένη μυρωδιά που απελευθερώνεται όταν το λάχανο έχει ψηθεί για πάρα πολύ καιρό. Η μυρωδιά είναι το αποτέλεσμα του υδρόθειου, ενός αερίου που απελευθερώνεται όταν το λάχανο έχει υπερβολικά μαγειρεμένο. Το υδρόθειο μυρίζει σαν χαλασμένα αυγά, και μπορεί να είναι αρκετά δυσάρεστη. Ο ευκολότερος τρόπος για να αποφύγετε τη μυρωδιά συνολικά είναι να μαγειρεύετε λάχανο σας γρήγορα και αποτελεσματικά. Δεδομένου ότι η μυρωδιά επιδεινώνεται από τις χρονοβόρες μεθόδους μαγειρέματος, λάμψη μαγείρεμα λάχανο μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τελείως.
, Τι χρειάζεστε
Αλάτι
μεγάλη κατσαρόλα
Νερό
Η Μαχαίρι
Φούρνοι
Χαρτοπετσέτες

Οδηγίες

1. Αν χρησιμοποιείτε το λάχανο ως μέρος μιας συνταγής, μαγειρέψτε το λάχανο μόνο και προσθέστε το μαγειρεμένο λάχανο με το άλλα συστατικά από τη στιγμή που είναι έτοιμοι. Η δυσάρεστη μυρωδιά λάχανο απελευθερώνεται από overcooking, έτσι μαγειρέψτε το λάχανο μόνο για όσο διάστημα είναι απαραίτητο, ποτέ περισσότερο.
   Η

2. βρασμού είναι μία από τις ταχύτερα μεθόδους για να μαγειρέψουν το λάχανο. Βεβαιωθείτε ότι το νερό είναι σε ένα κύλισμα βράζει πρίν προσθέτει το λάχανο? προσθέτοντας λάχανο σας στο πιο hot δυνατόν νερού εξασφαλίζει ότι θα αρχίσετε να μαγειρεύετε το δεύτερο έχει πέσει στο δοχείο. Επιπλέον, αν δεν αποφεύγουν το αλάτι για τη συνταγή σας, προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας αλάτι στο νερό θα βοηθήσει να αυξηθεί το σημείο βρασμού ελαφρώς έτσι ώστε το νερό να βράσει πιο ζεστό.
   Η

3. Κόψτε το λάχανο σας αποτελεσματικά . Αν κάνετε λαχανοντολμάδες, για παράδειγμα, η συνταγή σας απαιτεί ολόκληρα φύλλα λάχανου. Ο διαχωρισμός των φύλλων πριν το μαγείρεμα και βράσιμο μεμονωμένα σημαίνει ότι θα μαγειρέψει πιο γρήγορα από ό, τι στο σύνολο της κεφαλής. Αποσπάσεις και να σταθμεύει το λάχανο πριν περικοπές μαγειρέματος κάτω χαμένο χρόνο μαγειρέματος τον πυρήνα.
   Η

4. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων σας. Φούρνο μικροκυμάτων λάχανο κομμένο σε υγρό απορροφητικό χαρτί για ένα λεπτό πριν τη ζέση. Ο φούρνος μικροκυμάτων θα βοηθήσει να μαλακώσει το λάχανο, έτσι ώστε να μαγειρεύει ακόμα πιο γρήγορα σε βραστό νερό.
   Η