Πώς να τονίσει κάτω πάρα πολύ σκόνη τσίλι σε Σπαγγέτι

Όλες οι μάγειρες είναι βέβαιο ότι θα συναντήσει αυτό το πρόβλημα σε κάποιο σημείο: πάρα πολύ από ένα μπαχαρικό προστεθεί σε ένα πιάτο από ατύχημα. Αυτό είναι ένα συνηθισμένο λάθος στην παραγωγή της σάλτσας, όπως μακαρόνια σάλτσα, όπως η ένταση μπαχαρικό μπορεί να αλλάξει καθ 'όλη τη διαδικασία μαγειρέματος. Αν αυτό μπαχαρικό συμβαίνει να είναι σκόνη τσίλι, μπορεί να φαίνεται αδύνατο να μετριάσει τη συντριπτική θερμότητα, αλλά υπάρχουν τρόποι για να το πράξουν. Ενώ πολλοί από αυτούς τους τρόπους μπορεί να αλλάξει δραστικά τη γεύση, αυτή η μέθοδος διατηρεί τη γεύση, ενώ κρυώσει.
, Τι χρειάζεστε
2 28 ουγκιές δοχεία σάλτσα ντομάτας
2 μεγάλες γλάστρες
Η 1 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλακτος
Η Οδηγίες

1. Χωρίστε τη σάλτσα σπαγγέτι εξίσου σε δύο γλάστρες. Μια παρτίδα θα είναι «πειραματική ομάδα" σας? η άλλη θα είναι «ομάδα ελέγχου». σας
   Η

2. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας σε πειραματικές κατσαρόλα σάλτσα σπαγγέτι, ανακατεύετε απαλά και φωτιά μέχρι να σιγοβράζει. Δοκιμάστε την σάλτσα.
   Η

3. Συνέχεια προσθέτοντας σάλτσα ντομάτας με την πειραματική κατσαρόλα σε βήματα 1/2 φλιτζάνι έως ότου η σάλτσα σπαγγέτι είναι αρκετά ήπια για το γούστο σας, την παρακολούθηση του πόσο έχετε προσθέσει.
   Η

4. Προσθέστε γάλα ή κρέμα γάλακτος με τη σάλτσα 1/4 φλιτζάνι αν η σάλτσα είναι ακόμα πάρα πολύ πικάντικο μετά τη χρήση του ένα ολόκληρο κουτί σάλτσα ντομάτας. Παρακολουθήστε αυτό το ποσό.
   Η

5. Προσθέστε το ίδιο ποσό των σάλτσα ντομάτας, γάλα ή κρέμα γάλακτος σε κατσαρόλα ελέγχου. Αν έχετε υπερ-διορθωθεί το πειραματικό κατσαρόλα και έκανε πάρα πολύ ήπιος, απλά προσθέστε μικρές αυξήσεις της ομάδας ελέγχου και ανακατεύουμε, δοκιμάζοντας καθώς πηγαίνετε, μέχρι το μπαχαρικό είναι σωστή.
   Η

6. Συνδυάστε τα δύο δοχεία και να φέρει σε ήπιο σιγοβράσει.
   Η

7. Γεύση για να εξασφαλιστεί η ορθή ξήρανση. Προσθέστε περισσότερη σάλτσα ντομάτας ή γάλακτος, όπως είναι απαραίτητο για να εξισορροπήσει τις γεύσεις.
   Η