Πώς να κάνετε Jasmine Rice Sticky (7 βήματα)

Jasmine ρύζι, που ονομάζεται επίσης και της Ταϊλάνδης αρωματική ρύζι, είναι μια μεγάλη ποικιλία κόκκους της Νοτιοανατολικής Ασίας ρύζι. Γνωστή για μη-κολλώδη ιδιότητες του σε σύγκριση με άλλες Ταϊλάνδης ρύζια, έχει καρυδιού άρωμα και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Είναι ευρέως διαθέσιμο στην Βόρεια Αμερική καταστήματα και υπήρξε ένα δημοφιλές ρύζι για να εξυπηρετήσει με σχεδόν κάθε γεύμα. Ωστόσο, αν και δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως άλλα σκληρά-να-βρείτε ασιατικές κολλώδες ρύζι που σε ορισμένα γεύματα, ορισμένες μέθοδοι μπορούν να εφαρμοστούν με την προετοιμασία της για να γίνει πιο κολλώδη.
, Τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι ρύζι γιασεμί
μεγάλο μπολ
Ρύζι ατμού

2 φλιτζάνια υδάτων
1 κουταλιά της σούπας. ξίδι από κρασί ρυζιού
Μεγάλο ξύλινο κουτάλι

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ και ξεπλύνετε τέσσερις φορές με κρύο νερό, γεμίζοντας το κύπελλο, στροβιλίζονται το ρύζι με το χέρι σας και στη συνέχεια ρίχνει έξω το νερό, διατηρώντας παράλληλα το ρύζι στο μπολ. ​​
   Η

2. Χύστε το υπερβολικό νερό στο μπολ έτσι ώστε να είναι όλα εξαντληθεί.
   
   

3. Γεμίστε το μπολ με κρύο νερό και πάλι, έτσι ώστε να καλύπτει το ρύζι με 3 ίντσες.
   Η

4. Μουλιάστε το ρύζι για οκτώ ώρες, ανενόχλητοι, σε μια αντίθετη κορυφή.
   Η

5. Αδειάστε το υπερβολικό νερό από το ρύζι, αλλά μην το ξεπλύνετε.
   Η

6. Τοποθετήστε το ρύζι σε ατμομάγειρα ρυζιού και καλύψτε το με 2 φλιτζάνια νερό. Ρυθμίστε το καπάκι στην κορυφή και να αρχίσει τη χύτρα.
   Η

7. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Περιχύνουμε το ξίδι πέρα ​​από την κορυφή ομοιόμορφα και το ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι.
   Η