Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά σε μια χύτρα ταχύτητας

Οι χύτρες ταχύτητας είναι παρόμοια με άλλες γλάστρες κουζίνα, μόνο με πιο περίτεχνα καλύμματα. Μια χύτρα ταχύτητας σφραγίζει το pot, δεν επιτρέπει καμία αέρα ή, το πιο σημαντικό, οποιαδήποτε ατμού έξω. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ταχύτερη χρόνους μαγειρέματος, όπως πίεση ατμού και υψηλότερες θερμοκρασίες συνδυάζονται για να μαγειρεύουν την τροφή τους γρήγορα. Οι χύτρες ταχύτητας είναι μεγάλη για το μαγείρεμα τόσο φρέσκα και κατεψυγμένα λαχανικά, επειδή η ταχύτερη χρόνο μαγειρέματος σημαίνει ότι τα λαχανικά διατηρούν περισσότερο θρεπτική αξία. Και επειδή έχουν σφραγιστεί, δεν θα κάνει ένα χάος και την κουζίνα σας θα παραμείνει δροσερό και χαμάμ δωρεάν.
Οδηγίες

1. Βάλτε τα λαχανικά σας έξω σε ένα ξύλο κοπής και να χρησιμοποιήσετε μια κουζίνα μαχαίρι για να τους κοπεί κάτω στο μέγεθος της μερίδας, έτσι δεν χρειάζεται περαιτέρω τεμαχισμός απαιτείται από τη στιγμή που γίνονται μαγείρεμα. Κόψτε και πετάξτε οποιαδήποτε στελέχη ή περίσσεια μέρη των λαχανικών που δεν θέλετε να μαγειρέψετε.
   Η

2. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε καλάθι ή συρτάρι της χύτρας ταχύτητας της. Αυτή είναι μια συσκευή που βρίσκεται στο εσωτερικό της χύτρας και συγκρατεί τα λαχανικά πάνω από την ίσαλο γραμμή, ώστε να υποβάλλονται σε θερμό ατμό χωρίς να βυθίζεται στο νερό. Ελέγξτε τη συνταγή σας για το χρόνο μαγειρέματος.
   Η

3. γεμίζετε τη χύτρα ταχύτητας, ώστε η ίσαλο γραμμή είναι χαμηλότερο από το κάτω μέρος του καλαθιού ή το δίσκο.
   Η

4. Ενεργοποιήστε τη χύτρα ταχύτητας από τη στιγμή που έχουν σφραγίσει το καπάκι.
   Η

5. Αφήστε το μοχλό πίεσης της κουζίνας, μόλις εκπνεύσει η σωστή ποσότητα του χρόνου. Θα ακούσετε έναν δυνατό, μερικές φορές παρατεταμένη σφύριγμα (το δυνατότερο και πλέον είναι, η μεγαλύτερη πίεση στη χύτρα).
   Η

6. Ανοίξτε το καπάκι της κουζίνας και βγάλτε τα λαχανικά από το καλάθι ή στο δίσκο με μια τρυπητή κουτάλα για να στραγγίσει μακριά οποιαδήποτε περίσσεια υγρού. Χύστε το ζεστό νερό, προσέχοντας να μην καείτε, και να απολαύσετε τα λαχανικά στον ατμό.
   Η