Πώς να Grill μια μπριζόλα με Προπάνιο

Το ψήσιμο στη σχάρα σε ένα μπάρμπεκιου προπανίου είναι ένας βολικός τρόπος για να σχάρα γρήγορα χωρίς ασχολούνται με το χρόνο και την προσπάθεια που χρειάζεται για να δημιουργήσει ένα πραγματικό ξύλο ή κάρβουνο φωτιά. Δεν θα πάρετε τα αυθεντικά ξύλου και του καπνού γεύσεις που μπορείτε να πάρετε από το πραγματικό πράγμα, αλλά το εμπόριο-off είναι μια γρήγορη και ακριβή τρόπο για να σχάρα ανά πάσα στιγμή.
, Τι χρειάζεστε
Steak
Ξηρό τρίψιμο, εάν είναι επιθυμητό
Αντικολλητικό σπρέι λαχανικών
βουρτσίζετε Grill
Η Σπάτουλα
Πλατό
αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. κόψτε το λίπος από τη μπριζόλα σε περίπου 1/8 ίντσα πάχος και κόψτε μέσω του λίπους σε διαστήματα 1 ίντσα για να αποτρέψει την μπριζόλα από το κατσάρωμα καθώς μαγειρεύει. Τρίψτε την μπριζόλα με ένα στεγνό τρίψιμο, αν θέλετε, και καταψύξτε μέχρι 1/2 ώρα πριν από το μαγείρεμα.
   Η

2. Ψεκάστε το γκριλ για μπάρμπεκιου σας με αντικολλητικό φυτικό ψεκασμό. Προθερμάνετε το γκριλ σε υψηλή στη μία πλευρά και μέσον για την άλλη. Αλείψτε τη σχάρα με ένα πινέλο σχάρα.
   Η

3. Τοποθετήστε τις μπριζόλες στη σχάρα πέρα ​​από την υψηλή θερμότητα και κλείστε το καπάκι. Καίω το κρέας για ένα λεπτό ή δύο σε κάθε πλευρά έτσι ώστε να πάρετε μια ωραία κρούστα στο εξωτερικό, χωρίς να ψήσει πολύ το εσωτερικό.
   Η

4. Όταν οι μπριζόλες σφραγίσει, τοποθετήστε τα σε μέτρια φωτιά για να ολοκληρωθεί ψήσιμο στη σχάρα. Στόχος τους αναστρέψετε μόνο μία φορά, και μην πιέζετε προς τα κάτω το κρέας με μια σπάτουλα αφού αυτό μπορεί να πιέσει τους χυμούς. Για ένα 1-ίντσα παχιά μπριζόλα, αυτό θα διαρκέσει περίπου δύο έως τρία λεπτά περισσότερο από κάθε πλευρά για να ψήσει να μέσο.
   Η

5. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη σχάρα και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα. Σκηνή την πιατέλα με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 10 λεπτά. Αυτό αναδιανέμει τους χυμούς σε ολόκληρο το κρέας έτσι ώστε να παραμένει ζουμερό.
   Η