Πώς να αφυδατωθεί το νωπό γάλα (5 βήματα)

Το γάλα είναι ένα σημαντικό συστατικό σε πολλά ψήσιμο και το μαγείρεμα συνταγές. Ωστόσο, έχει την τάση να χαλάσει γρήγορα και είναι δύσκολο να διατηρηθεί μια σταθερή προμήθεια. Αφυδάτωση νωπό γάλα επιτρέπει για μακροχρόνια αποθήκευση και χρήση αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος. Με αυτό τον τρόπο, το γάλα γίνεται ελαφρύτερο, είναι πιο εύκολο να λάβει για μακρινά ταξίδια και κρατά εδώ και μήνες σε έναν χρόνο. Μπορείτε να αφυδατώσει διαφορετικές ποιότητες του λίπους του γάλακτος, από άπαχο με το πλήρες γάλα. Η λακτόζη είναι συνήθως διατηρούνται σε ακατέργαστη μορφή πριν από την αφυδάτωση, για την ίδια τη διαδικασία παστεριώνει το γάλα, καθιστώντας ασφαλές να καταπιούν
. Ό, τι χρειάζεστε
Ηλεκτρικό πιστολάκι τύμπανο, μικρά
Μαχαίρι

μικρό μπολ

Οδηγίες

1. Ρυθμίστε το στεγνωτήριο τύμπανο, το οποίο μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα τροφίμων ειδικότητας, σε μέτρια-υψηλή θερμότητα.
   Η

2. Τοποθετήστε ένα μικρό στρώμα του νωπού γάλακτος πάνω από την κορυφή του τυμπάνου.
   Η

3. Βεβαιωθείτε ότι ο κάδος δεν έχει εγκαύματα το γάλα. Αν μυρίζει καμένο, χαμηλώστε τη φωτιά. Θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία περίπου 135 ΣΤ
   Η

4. Αποξύνουμε το γάλα όταν είναι ξηρό και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. ​​
   Η

5. Επαναλάβετε έως ότου όλο το γάλα ξηραίνεται.
   Η