Πώς να ελέγξει Άνθρακα θερμότητας σε ένα Weber Grill

Ο έλεγχος της θερμικής άνθρακα στις Weber σχάρα σας εξασφαλίζει ακόμη και το μαγείρεμα, χωρίς να καίει το φαγητό σας. Νέα Weber ψησταριές θα πάρει μερικές φορές πριν από την ψησταριά σας γίνεται έμπειρος. Καρύκευμα περιλαμβάνει την χρήση του γκριλ μέχρι να τον καπνό και το λίπος παλτό το γκριλ. Υπερωρίες η διαδικασία δίνει καλύτερο αποτέλεσμα γεύση όταν μπάρμπεκιου. Αν Weber σχάρα σας τρέχει πολύ ζεστό, χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές για να ελέγξει τη θερμότητα του άνθρακα
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα πρέπει να ψεκάζονται μπουκάλι νερό
Η θερμόμετρο
Η Οδηγίες

1. Δώστε προσοχή, αλλά δεν είναι υπερβολικά ασχολείται με τον έλεγχο της θερμότητας άνθρακα τις πρώτες χρήσεις. Ψησταριές Weber τρέξει ζεστό όταν είναι νέα. Αυτό δεν έχει να κάνει με τη ρύθμιση της θερμότητας στα κάρβουνα. Η αντανάκλαση του γυαλιστερό εσωτερικό αντανακλά τη θερμότητα πίσω και η θερμοκρασία θα διαρκέσει περίπου 50 βαθμούς θερμότερος (βλέπε αναφορά 2). Η θερμοκρασία θα πέσει στο φυσιολογικό μετά από μια επικάλυψη των λιπών και καπνού μορφές στο εσωτερικό.
   Η

2. Τοποθετήστε τη σχάρα Weber σε μια απάνεμη θέση. Μερικές φορές θυελλώδεις συνθήκες μπορούν να επηρεάσουν τη θερμοκρασία του άνθρακα. Ισχυροί άνεμοι μπορεί να φυσήξει στο κάτω μέρος του Weber Grill και να κάνουν τα κάρβουνα θερμότερος από αναζωπυρώνουν τις φλόγες. Μπορείτε να αποφύγετε αυτό με το κλείσιμο των αεραγωγών κάτω από τη σχάρα ή μετακινώντας το γκριλ σε μια θέση όπου ο άνεμος είναι αποκλεισμένη.
   Η

3. Δείτε την τέφρα καθώς πέφτει μακριά από τα κάρβουνα. Αιχμές θερμότητας σε μια σχάρα Weber είναι φυσιολογική (βλέπε αναφορά 2). Καθώς η στάχτη πέφτει μακριά, το νέο υλικό άνθρακα εκτίθεται και η θερμοκρασία του άνθρακα θα αυξηθούν. Συνήθως μετά από 15-30 λεπτά, η θερμοκρασία θα αυτορυθμιστεί.
   Η

4. θερμότητας άνθρακα ελέγχου, χρησιμοποιώντας την άμεση και έμμεση μέθοδο. Με τη μέθοδο αυτή θα πρέπει κάρβουνα στη μία πλευρά που σας δίνει άμεση θερμότητα στο φαγητό σας. Η άλλη πλευρά δεν έχει κάρβουνα που δίνει έμμεση θερμότητα στο φαγητό σας. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να ελέγχετε πόσο γρήγορα το φαγητό σας είναι το μαγείρεμα (βλέπε αναφορά 3). Αν τα κάρβουνα πάρει πάρα πολύ καυτό, χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι σπρέι με νερό για να ηρεμήσει τις φλόγες. Έμμεση θερμότητας επιτρέπει το φαγητό σας για να μαγειρέψουν αργά χωρίς καύση.
   Η

5. Ρυθμίστε τις οπές στην κάτω πλευρά του Weber σχάρα για τον έλεγχο της θερμότητας άνθρακα. Σύμφωνα με την, Amazing Ribs "Αφήστε το πάνω αεραγωγούς στο μισό. Ελέγχει τη θερμοκρασία με τα κάτω αεραγωγούς δεν την κορυφή. & Quot? Κλείστε το καπάκι και μην το ανοίξετε, εκτός αν η θερμοκρασία φτάνει. Ελέγξτε τη θερμοκρασία με την τοποθέτηση του θερμομέτρου στην οπή εξαερισμού για να διαβάσετε τη θερμοκρασία.
   Η