Πώς να Τηγανίζουμε Τουρκία σε φυστικέλαιο (10 Βήματα)

Μπορείτε να τηγανίσετε μια γαλοπούλα για τα γεύματα των διακοπών σας ή οποιαδήποτε περίσταση αντί για ψήσιμο αυτό. Ωστόσο, αυτή η τεχνική μαγειρέματος απαιτεί λίγο περισσότερη προετοιμασία για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια όλων μας και να αποφευχθεί ο κίνδυνος πυρκαγιάς ή εγκαυμάτων. Το πετρέλαιο φυστικιών έχει ένα υψηλό σημείο του καπνίσματος, το οποίο είναι μια καλή επιλογή για το τηγάνισμα πουλί σας κάνει. Το υψηλό σημείο καπνού επιτρέπει στο λάδι να γίνει αρκετά ζεστό για να μαγειρέψουν γρήγορα γαλοπούλα σας χωρίς να δημιουργεί καπνό ή την ανάφλεξη, η οποία θα μπορούσε να είναι πολύ επικίνδυνο για τον σεφ και το περιβάλλον
. Ό, τι χρειάζεστε
ποτ Χρηματιστήριο με φριτέζα καλάθι
Τουρκία
Νερό
Μεζούρα
Η προπάνιο καυστήρα
πετρέλαιο φυστικιών
θερμόμετρο καραμελών Κίνα Κρέας θερμόμετρο
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα σε ένα καλάθι της φριτέζας και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα απόθεμα. Γεμίστε το δοχείο με νερό για να καλύψει εντελώς την Τουρκία. Αφαιρέστε τη γαλοπούλα από την κατσαρόλα και να μετρήσει το νερό στην κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης. Η ποσότητα του νερού στο δοχείο είναι το ποσό των φυστικέλαιο θα χρειαστεί να τηγανίσετε γαλοπούλα σας.
   Η

2. Δημιουργήστε ένα καυστήρα προπανίου έξω σε μια επίπεδη επιφάνεια, μακριά από το σπίτι σας και οποιοδήποτε άλλα κτίρια.
   Η

3. Ρίχνουμε το ποσό των φυστικέλαιο καθορίζεται στο μεγάλο ξηρό δοχείο αποθέματος.
   Η

4. Τοποθετήστε το δοχείο αποθέματος κατά τη διάρκεια του καυστήρα προπανίου και να ενεργοποιήσετε τον καυστήρα για να ξεκινήσει τη θέρμανση του πετρελαίου.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο καραμελών για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του λαδιού. Το λάδι είναι έτοιμο όταν φτάσει 375 έως 390 βαθμούς F.
   Η

6. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα μέσα σε ένα μεγάλο καλάθι φριτέζα ή τοποθετήστε ένα μεταλλικό άγκιστρο, που ονομάζεται κρεμάστρα γαλοπούλα, στη γαλοπούλα, ώστε να μπορείτε χαμηλώστε αργά μέσα στο λάδι.
   Η

7. Χαμηλώστε τη γαλοπούλα στο φυστικέλαιο. Η θερμοκρασία του λαδιού μπορεί να μειωθεί το οποίο είναι φυσιολογικό και αναμενόμενο.
   Η

8. Ρυθμίστε τον καυστήρα για να διατηρηθεί μια θερμοκρασία λαδιού μεταξύ 350 και 375 βαθμούς F, ενώ οι μάγειρες γαλοπούλα. Θα πρέπει να λαμβάνει περίπου 3,5 λεπτά ανά λίβρα για να μαγειρεύουν γαλοπούλα σας εντελώς.
   Η

9. Τραβήξτε το καλάθι της φριτέζας ή κρεμάστρα την Τουρκία να αφαιρέσει τη γαλοπούλα από το καυτό λάδι φυστίκι και να δοκιμάσουν την εσωτερική θερμοκρασία της γαλοπούλας με ένα θερμόμετρο κρέατος. Τοποθετήστε το θερμόμετρο κρέατος στο μηρό της Τουρκίας, αποφεύγοντας τα οστά, για να αποκτήσει μια ακριβή ανάγνωση. Η γαλοπούλα είναι πλήρως μαγειρεμένα και ασφαλή για κατανάλωση όταν φτάσει 165 βαθμούς F, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ για την ασφάλεια των τροφίμων και η υπηρεσία επιθεώρησης.
   Η

10. Απενεργοποιήστε τον καυστήρα προπανίου και αφήστε το φιστίκι λάδι να κρυώσει εντελώς πριν να επιχειρήσετε να πετάξετε ή να αποθηκεύσει το λάδι
    Η