- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Μαγειρική & ψησίματος >> Τεχνικές μαγειρικής >>
Πώς να Ανάψτε ένα Άνθρακες Εγκαταστάσεις (5 βήματα)
Είτε ανάβοντας ένα κάρβουνο μπάρμπεκιου για πρώτη φορά ή είχαν πενιχρά αποτελέσματα στο παρελθόν, χρησιμοποιώντας μερικές απλές τεχνικές φωτισμού θα εξασφαλίσει την επιτυχή κρεβάτι κάρβουνα για ψήσιμο . Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη όταν φωτισμού κάρβουνο πλίνθων δεν τους στοίβαγμα σωστά, ώστε να είναι ομοιόμορφα φωτισμένο Το κλειδί είναι η διαμόρφωση του άνθρακα κατά τρόπο που αερίζει σωστά τις μπρικέτες, έτσι ώστε να πιάσει φωτιά και να καεί ομοιόμορφα.
, Τι χρειάζεστε
πλίνθων Κίνα ελαφρύτερο ρευστό Άνθρακες
Μεζούρα
Long αγώνες ή μακριά μύτη αναπτήρα βουτανίου
λαβίδες φωτιά από ανοξείδωτο ατσάλι
Οδηγίες
-
Αφαιρέστε τη σχάρα ψησίματος από ψησταριά σας. Μετρήστε 30 κάρβουνο πλίνθων για κάθε κιλό κρέατος που σκοπεύετε να μαγειρέψουν. Οι 30 πλίνθων ζυγίζει περίπου ένα κιλό.
Η -
Τοποθετήστε τις μπρικέτες στο κάτω μέρος του μπάρμπεκιου σας ή στην κάτω σχάρα αν ψησταριά σας έχει ένα για εκμετάλλευση άνθρακα. Στοίβα τα πλίνθων περίπου σε σχήμα πυραμίδας.
Η -
Ρίχνουμε το ελαφρύτερο ρευστό αργά κατά τη διάρκεια των πλίνθων, επικάλυψή τους ομοιόμορφα. Χρησιμοποιήστε & frac14? φλιτζάνι ελαφρύτερο ρευστό για κάθε κιλό πλίνθων. Αφήστε τα να μουλιάσουν για μπρικέτες περίπου ένα λεπτό.
Η -
Ανάψτε το κάρβουνο στο κάτω μέρος της πυραμίδας χρησιμοποιώντας ένα μακρύ αγώνα ή μια μακριά μύτη αναπτήρα βουτανίου. Μετά από περίπου 30 λεπτά, οι μπρικέτες θα πρέπει να καλύπτεται από γκρίζα στάχτη και θα δώσει από ένα θαμπό πορτοκαλί λάμψη.
Η -
Διαδώστε το πλίνθων σε μια ακόμη στρώση στο κάτω μέρος του μπάρμπεκιου, χρησιμοποιώντας λαβίδες φωτιά από ανοξείδωτο χάλυβα. Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος πίσω από την ψησταριά.
Η
Previous:Πώς να Blanch φασολάκια
Τεχνικές μαγειρικής
- Πώς να φούρνο μικροκυμάτων σκόρδ…
- Πώς να άλμη μια ψητό (7 βήματα)
- Πώς να τηγάνι μια μπριζόλα Rib-Eye
- Πώς να ψήσει Σουβλάκια
- Σπιτική σάλτσα Κονσέρβες Σπαγγέτ…
- Πώς να είναι δυνατή η Ροδάκινα σε…
- Πώς να διαμορφώνουν Ράις Krispie μετ…
- Πόσο καιρό να Cook κύβους πατάτες μ…
- Πώς μπορώ να Ζέσταμα Cornish κότες
- Πώς να κάνω μια αχιβάδα Βράζουμε